Commencez une histoire d'amour avec des légumes sains

• Mai 5, 2024

Aimez-vous des légumes sains? Je veux dire des légumes sains simples et simples, tout comme ils sont - riches en nutrition végétale, pas frits, noyés dans du beurre, de la sauce au fromage ou de la vinaigrette.

La nutrition végétale pour des légumes sains est très riche en nutriments et très faible en calories.

Mais savez-vous quels légumes valent une histoire d'amour? Lesquelles ont un caractère suffisamment bon pour une relation à long terme et enrichissante? Si vous ne les aimez pas maintenant, seriez-vous prêt à apprendre à aimer les légumes sains - sans essayer de les transformer en quelque chose qu'ils ne sont pas?

Légumes sains pour une nutrition végétale optimale

Manger des légumes sains est essentiel à votre santé et votre forme physique optimales.

La nutrition végétale est connue depuis longtemps comme une excellente source de vitamines, de minéraux, de fibres riches et de glucides complexes sains. Mais récemment, la science a découvert que certains légumes et fruits sont également riches en maladies puissantes empêchant les phytonutriments antioxydants.

• Les caroténoïdes se trouvent dans les fruits et légumes sains jaune vif, orange, rouge et vert. Les caroténoïdes sont de puissants antioxydants qui ont fait leurs preuves pour stimuler considérablement votre système immunitaire et réduire votre risque global de cancer et de maladies cardiaques. Les niveaux de caroténoïdes les plus élevés se trouvent dans les carottes, les poivrons rouges, les tomates et les légumes à feuilles vertes.



• Les flavonoïdes sont les phytonutriments que l'on trouve dans les fruits et légumes bleus, violets et vert émeraude, ainsi que certains jaunes, rouges et oranges non attribués aux caroténoïdes. Les flavonoïdes sont également de puissants antioxydants qui aident à prévenir le cancer et les maladies cardiaques. On les trouve dans les betteraves, le chou frisé, les oignons rouges, les haricots verts, les endives et les baies.



• Les légumes crucifères, comme le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles et le chou vert, contiennent des phytonutriments spéciaux qui ne se trouvent pas dans d'autres légumes. Il a été démontré que ces composés crucifères aident à prévenir les cancers d'organes particuliers, tels que la prostate, l'utérus, les poumons, le côlon, le tube digestif et le cancer du sein.

Les fruits et légumes les plus nutritifs, les plus riches en phytonutriments, ont également été trouvés pour prévenir la formation de cataracte, l'hypertension, les malformations congénitales, la diverticulose, l'obésité et le diabète.

Protégez votre santé avec 5 à 9 par jour

Le National Cancer Institute, l'American Cancer Society et le National Research Council recommandent tous de consommer au moins 5 à 9 portions de phytonutriments colorés chaque jour.

Mais tu fais ça? Peut être pas! Aux États-Unis, la plupart des gens sont loin d'atteindre l'objectif minimal.

Et des études montrent que lorsque les gens des pays modernisés, comme l'Amérique, mangent des produits, ils ne choisissent généralement pas de fruits et légumes sains et colorés. Les produits les plus populaires sont la laitue Iceberg, les pommes de terre et les bananes. Ceux-ci contiennent très peu de phytonutriments importants.

Alors peut-être qu'il est temps de commencer une histoire d'amour avec des légumes et des fruits sains.

Vous pouvez inviter vos amis pour un mélange de légumes sains. Ajoutez des baies lumineuses à vos céréales du matin. Munch sur une grande salade vert foncé avec des tomates et des fleurons de chou-fleur pour le déjeuner.

Pour le dîner, régalez-vous de pâtes de blé entier avec de la sauce marinara à la tomate et des légumes sains sautés. Et, entre les repas, grignotez des carottes crues, du brocoli cuit à la vapeur ou des fruits frais.

Prenez un engagement et soyez fidèle

Il est à votre avantage de tomber amoureux de légumes sains, colorés, nutritifs et sains.

Commencez à changer votre routine aujourd'hui pour en inclure autant que possible. Mais n'oubliez pas de choisir les plus sains de la liste des légumes et de la liste des fruits et ne les faites pas trop cuire ou les noyer dans du beurre, de l'huile, de la sauce à la crème ou des vinaigrettes. Mangez des légumes sains - frais, simples et simples!

Et pour vous assurer que vous obtenez tous les phytonutriments antioxydants dont vous avez besoin, pensez à compléter votre alimentation. Ma recommandation la plus élevée se trouve sur le site Web des caroténoïdes.

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