Avantages pour la santé du céleri

• Mai 5, 2024

Facile à cultiver et extrêmement faible en calories, le céleri a longtemps été favorisé par les potagers et les minces. Son goût frais et sa texture croquante en font un ajout naturel aux salades; il peut être cuit à la vapeur, légèrement bouilli ou braisé pour être ajouté à un repas cuit; fraîchement pressé, il constitue une boisson saine et revitalisante; et comme collation, il conviendra à de nombreux compagnons différents, du fromage à la crème au beurre d'arachide.

Le céleri a cependant des talents cachés. C'est un anti-inflammatoire naturel et utilisé depuis des siècles pour traiter les affections douloureuses des rhumatismes, de l'arthrite et de la goutte.

Les herboristes conseillent souvent aux personnes souffrant de goutte de boire un thé préparé avec des graines de céleri. Pour faire le thé, une cuillère à café de ces graines, disponible dans les magasins d'aliments naturels, doit être infusée pendant dix minutes dans une tasse d'eau bouillante. Une tasse par jour peut être prise, non seulement pour la goutte, mais aussi pour les rhumatismes ou l'arthrite.

Le céleri est censé être efficace pour ces plaintes car en plus de ses propriétés anti-inflammatoires, c'est aussi un diurétique naturel qui aide le corps à libérer les toxines associées aux conditions inflammatoires.

En tant que diurétique, le céleri est très populaire auprès de ceux qui souhaitent perdre du poids, bien que tous les personnes à la diète ne se rendent peut-être pas compte de ce qui se passe lorsqu'ils le mangent. Le céleri favorise certes l'élimination des fluides du corps, mais il contient également une forte concentration de calcium sous une forme qui peut être utilisée immédiatement plutôt que de prendre du temps pour être métabolisée. Ce calcium stimule le système endocrinien pour briser les graisses accumulées dans les cellules qui peuvent ensuite être facilement éliminées.

Les autres qualités du céleri incluent ses propriétés analgésiques, également bénéfiques pour les personnes souffrant de maladies inflammatoires. L'huile a également un léger effet calmant et peut être utilisée dans le traitement naturel des plaintes nerveuses et pour aider à abaisser la tension artérielle.

La santé digestive peut être améliorée par le céleri; il aide à libérer le vent emprisonné dans les intestins et corrige ainsi les flatulences.

Une huile essentielle distillée à partir de graines de céleri a un parfum chaud et épicé. En tant que traitement d'aromathérapie, l'huile de graines de céleri est utilisée dans les mêmes conditions que l'infusion de graines, et pour une personne souffrant d'arthrite, par exemple, l'action anti-inflammatoire de l'huile combinée avec le toucher du massothérapeute est particulièrement bénéfique.

Il est important de noter que le céleri ne doit pas être utilisé comme traitement, interne ou externe, pendant la grossesse, car un constituant des graines de céleri est connu pour être un stimulant utérin.

Dans l'ensemble, le céleri est un légume qui vaut son pesant d'or. Apaisant, soulageant la douleur et absorbant les graisses - et le tout avec un craquement!

Instructions Vidéo: Bienfaits pour la santé du céleri,- conseils (Mai 2024).