Démarrage de la ciboulette à l'intérieur

• Avril 28, 2024

Si vous voulez commencer tôt à cultiver vos ciboulette, vous pouvez les semer à l'intérieur à partir de mars ou au moins 6 semaines avant de vouloir les planter à l'extérieur.

Le bon pot

Choisissez un ou des pots d'au moins 18 pouces de diamètre et d'un pied de profondeur. Remplissez le pot aux trois quarts avec du terreau bien drainé. Arrosez le sol jusqu'à ce que l'eau sorte des trous de drainage. Dispersez les graines sur le dessus puis recouvrez les graines d'une fine couche de terre. Brumisez le sol avec de l'eau pour qu'il soit humide.

Couvrir avec du plastique

Placez un couvercle en plastique sur le dessus du pot. Cela aide le sol à retenir l'humidité pour que les graines puissent germer. Placez le pot dans une zone où la température reste autour de 60 et 70 degrés F.

Vérifiez l'humidité

Vérifiez l'humidité quotidienne du pot et de la brume pour garder le sol humide. Si vous voyez de la moisissure sur le sol, retirez le plastique pendant une heure. Lorsque la ciboulette commence à pousser, vous pouvez continuer à les cultiver sous des lampes fluorescentes. Positionnez les sommets des ciboulette environ deux à quatre pouces sous les lumières.

Aide intérieure à durcir les plantes

Pour les aider à durcir pour pousser dans le jardin, faites souffler un ventilateur oscillant. Ne tournez pas le ventilateur à une vitesse élevée et ne le faites pas souffler directement sur la ciboulette. Vous avez juste l'air de vous déplacer sur les sommets de la ciboulette. Faites cela pendant au moins deux heures par jour. Cela réduira le choc sur vos plantes lorsque vous les placerez à l'extérieur et vous donnera des plantes de ciboulette plus courtes et plus robustes.

Lorsque le printemps arrive et que le temps se réchauffe, vous pouvez transplanter votre ciboulette dans le sol. Gardez le sol humide, en l'arrosant plusieurs fois par semaine.

Préserver la ciboulette

Vous pouvez couper la ciboulette selon vos besoins, mais laissez environ un demi-pouce de la tige au-dessus du sol. Lorsque la ciboulette fleurit, c'est le moment de les couper.

Si vous n'avez pas de pot de ciboulette sur le rebord de votre fenêtre intérieure lorsque les vents d'hiver commencent à souffler, il existe plusieurs façons de les conserver. Lavez la ciboulette, puis placez la ciboulette dans un sac en plastique et collez-la au réfrigérateur. Ils se conserveront 7 jours.

Congeler la ciboulette

Si vous souhaitez conserver la ciboulette plus longtemps, hachez-les bien et placez-les dans des bacs à glaçons. Mettez les bacs à glaçons dans le congélateur. Une fois les cubes de ciboulette congelés, placez-les dans un sac en plastique refermable et conservez-les au congélateur. Lorsque votre recette nécessite de la ciboulette, sortez simplement un cube de ciboulette et jetez-le dans votre nourriture.

Sécher la ciboulette

Il existe plusieurs façons de sécher votre ciboulette, mais cela entraînera une perte de saveur. Vous pouvez sécher la ciboulette dans un déshydrateur réglé sur le réglage le plus bas. Si vous n'avez pas de déshydrateur, placez la ciboulette hachée en une seule couche sur une plaque à biscuits.

Réglez la plaque à biscuits dans un four à 100 degrés F. Il faudra environ 4,5 heures pour sécher. Vous pouvez également sécher à l'air la ciboulette hachée. Placez-les sur une plaque à biscuits et laissez-les sécher à l'air pendant environ 4 jours. Le temps qu'il faut pour sécher complètement la ciboulette dépend de la quantité d'humidité dans l'air.

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