Entreprises de café de remerciement

• Mai 18, 2024

Alors que nous nous préparons à célébrer Thanksgiving, nous savons déjà que la meilleure façon de remercier est de redonner. Nous dépensons des millions de dollars par jour en café. Notre entreprise de café redonne-t-elle au niveau local ou mondial? Est-ce qu'ils font un effort pour rendre ce monde meilleur?

Voyons quelques entreprises pour voir.

FONDATION STARBUCKS CALVERT

Starbucks l'est. Starbucks a créé la Fondation Calvert. Selon leur site Web, Starbucks a investi plus d'un million de dollars dans des billets d'investissement communautaire pour soutenir les producteurs de café d'Amérique latine. Les fonds, auxquels s'ajoutent un autre million d'investisseurs, ont été prêtés de manière renouvelable aux producteurs de café au Nicaragua, au Mexique et au Pérou, ainsi qu'à une organisation à but non lucratif basée au Massachusetts appelée Root Capital.

Ils vous encouragent et vous aident également à faire des dons et à investir également.

SHADE GROWN CAFÉ

Green Mountain Coffee Roasters cultive du café cultivé à l'ombre. Le café cultivé à l'ombre, selon un article en ligne sur le site Web de Heifer International, est «du café cultivé sous une canopée de diverses espèces d'arbres d'ombrage, souvent dans de petites exploitations utilisant une technique traditionnelle».

Ils continuent en disant que le café cultivé à l'ombre fournit de la nourriture et un abri aux oiseaux chanteurs ainsi qu'à d'autres animaux et plantes. Les arbres protègent les plants de café de la pluie et du soleil et aident à maintenir la qualité du sol, réduisent le besoin de désherbage et de lutte contre les ravageurs et la matière organique de l'ombre réduit l'érosion, apporte des nutriments et prévient les toxicités métalliques.

Il existe un certain nombre d'autres sociétés de café cultivées à l'ombre telles que Audubon Premium Organic Coffee Company, Birds and Beans Inc. et Café Campesino (voir le lien vers la liste ci-dessous).

CAFÉS ÉQUITABLES

Alors que diverses définitions abondent, PBS.org définit le commerce équitable comme un terme utilisé pour décrire un mouvement de responsabilité sociale exigeant que les agriculteurs reçoivent des prix équitables pour leurs produits et décrit également les produits qui sont produits par ces agriculteurs.

Ce mouvement assure aux agriculteurs un salaire décent. Après tout, si nous payons 4 $ la tasse pour notre café, une portion saine devrait aller aux agriculteurs qui ont fait la partie la plus difficile et sans doute la plus importante du travail.

Des cafés certifiés équitables sont déjà vendus par de nombreux établissements que vous connaissez, tels que Dunkin Donuts, Starbucks, Peet’s Coffee and Tea, Seattle’s Best Coffee et une foule d’autres. Un lien est fourni ci-dessous.

Donc, la prochaine fois avant de prendre une tasse de café, ne demandez pas ce que cette tasse fait pour vous, mais ce que fait cette entreprise pour rendre le monde meilleur.

La Fondation Calvert-Starbucks
//www.calvertfoundation.org/starbucks/

Sources de café cultivé à l'ombre
//www.atlantaaudubon.org/aaswww/sgc/sgcsources.htm

Café Green Mountain
//www.greenmountaincoffee.com/shop/OurCoffees

Produits certifiés équitables
//transfairusa.org/content/WhereToBuy/

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