Trevi Restaurant, Las Vegas

• Avril 28, 2024

À Las Vegas, les restaurants vont des satellites de célébrités trop chers aux hot dogs monstres à bon marché. Entre les bons et les mauvais buffets. Où allez-vous manger quand vous voulez un repas honnête et de qualité? Lorsque je voyage à Las Vegas, il y a toujours un endroit sur ma liste incontournable: Trevi dans les Forum Shops du Caesar's Palace.

J'ai eu le plaisir de rencontrer le chef exécutif Pete Scaturro. Pendant ce temps, le chef Scaturro a partagé de bons plats avec moi. Avant de recommander un restaurant, j'effectue des visites «d'achat secret» en essayant différents types de repas. Tous les restaurants ne sont pas à la hauteur du battage médiatique présenté par le personnel. Heureusement, chaque visite à Trevi a été un plaisir. Non seulement je rentre, mais j'emmène mes compagnons de voyage avec moi. Ils deviennent rapidement fans.

Avoir un mari qui refuse de manger dehors peut parfois être un défi. Comment regardez-vous si vous êtes coincé dans un coin de restaurant? Heureusement, ce n'est pas un problème chez Trevi. Tout en ayant une belle salle à manger intérieure de deux étages, il y a aussi une «cour» ouverte. Cette zone se trouve à côté de la réplique de la fontaine de Trevi. Non, ce n'est pas Rome, mais sous le «ciel» peint par les nuages, vous pouvez manger une délicieuse cuisine italienne et regarder les acheteurs passer.

L'un de mes principaux critères pour juger un restaurant est de savoir comment ils traitent les femmes qui mangent seules. Dans une ville de couples, de familles et d'autres groupes, tous les restaurants ne sont pas accueillants pour le dîner simple. J'ai mangé à Trevi plus d'une fois seul. Je n'ai pas été immédiatement bousculé au bar ou donné une table dans un endroit terrible. Bien que je ne pense pas que Trevi ait de mauvaises tables, j'ai eu quelques options, montrant le soin de mes préférences. L'attention habituelle du personnel d'attente était présente et je ne me suis jamais senti trop regardé.

J'ai mangé au bar. Le menu Trevi Bites est une excellente option pour un repas léger. Les bouchées Trevi sont servies dans le magnifique bar ovale de 14 h à 18 h, du dimanche au vendredi. Lorsque disponible, je commande généralement du carpacio de boeuf. Le bœuf est finement tranché, non noyé dans du vinaigre et servi dans une assiette froide. Bien qu'il y ait de la roquette dans l'assiette, elle ne couvre pas le manque de viande. Il y a une bonne sélection de vins au verre et ils ont en fait les vins. Trop de restaurants construisent une grande carte des vins, mais ne stockent jamais les vins. Ce n'est pas le cas chez Trevi.

Quels sont mes plats préférés au menu? Permettez-moi de commencer par mes maris. Le Fazzoletto Trevi est toujours sur sa liste incontournable. Fazzoletto est des pâtes «mouchoir». Ce qui signifie qu'il s'agit d'une grande feuille de pâtes, servie sur et sous la sauce. La sauce aux champignons sauvages créée par le chef Scaturro est magnifique. C'est boisé, terreux et vous fait penser que vous êtes dans la cuisine de la nonna de quelqu'un (la grand-mère) .La seule fois où mon mari ne commande pas c'est quand le veau avec Strega est une spéciale du jour.

Mon plat préféré est un mélange entre le steak (Filletto di Manzo) et le poulet Romano. Normalement, je ne commande pas de poulet dans un restaurant, mais la sauce à la crème Gorgonzola et les épinards fanés roquent cela en haut de ma liste. La douceur du fromage bleu est parfaite avec le poulet.

Trevi possède également un four à pizza en brique, avec le type de croûte que l'on trouve rarement aux États-Unis. Ma recommandation est d'aller classique et d'obtenir la Pizza Margherita.

En passant les buffets et les plats prétentieux et hors de prix, dirigez-vous directement vers le Trevi à Las Vegas.

Instructions Vidéo: Birthday Dinner at Trevi in Cesar's Palace Forum Shops in Las Vegas (Avril 2024).