Recettes de restes de dinde

• Mai 18, 2024

C'est quelques jours après Thanksgiving et vous avez mangé des sandwichs à la dinde, du hachis à la dinde, vous pensez "encore une délicieuse dinde!" Essayez ces recettes pour rendre votre dinde restante jusqu'à la dernière bouchée.

Recette de Chili à la dinde

Transformez les restes de dinde en un délicieux chili garni de fromage. Votre famille ne saura pas que ce piment de dinde est fait avec des restes de dinde, sauf si vous leur dites. La recette demande de la dinde en cubes, si vos restes ne peuvent pas être coupés en cubes, tirez juste assez pour faire une livre et coupez-les en bouchées.

INGRÉDIENTS

1 lb de dinde cuite en cubes (utilisez la dinde claire et foncée)
1 à 15 boîtes de haricots rouges, égouttées
1 grosse boîte (28 onces) de tomates hachées
125 grammes. sauce tomate
2 petits piments jalapeno, * hachés finement
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à café de poudre de chili
2 petits poivrons verts, hachés grossièrement
1 oignon blanc moyen, haché grossièrement
1 cuillère à café de cumin moulu
2 cuillère à café d'origan frais écrasé ou 1 cuillère à café d'origan séché
3 oz fromage cheddar, râpé (facultatif)
huile végétale pour faire sauter
Sel au goût

DIRECTIONS

Dans une grande casserole verser une petite quantité d'huile végétale (2 cuillère à soupe) et chauffer. La chaleur doit être suffisamment élevée pour faire sauter les légumes. Ajouter le poivron vert et l'oignon dans la casserole et faire revenir jusqu'à tendreté. Ajouter ensuite les tomates, les haricots, la sauce tomate, le cumin, l'origan, le poivre de Cayenne, la poudre de chili, les piments jalapeno, le sel et porter à ébullition légère. Baisser le feu et ajouter la dinde; poursuivre la cuisson à feu doux pendant 1/2 heure à 45 minutes. Verser dans des bols et garnir de fromage. 6 à 8 personnes.

Allusion
* Utilisez des gants en caoutchouc lors de la manipulation des piments jalapeno.



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Panini tranché à la dinde et au fromage (vous n'avez pas besoin d'avoir une presse à panini, un George Forman Grill est idéal pour cela, ou faites griller les deux côtés du sandwich et utilisez une petite casserole lourde pour presser le sandwich pour une croûte bien grillée.)

Tasses de vinaigrette au four individuelles

Si vous avez suffisamment de vinaigrette ou de farce, quel que soit le nom, c'est délicieux, faites des muffins. Préchauffez le four à 350 degrés. Graisser un moule à muffins de 6 ou 8 moules avec du beurre ou vaporiser de Pam ou d'une autre huile de cuisson et verser la vinaigrette dans les moules. Garnir de chapelure beurrée et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chauffé et la vinaigrette forme une légère croûte sur les bords et les miettes commencent à devenir dorées. Cela pourrait prendre de 15 à 30 minutes selon le moule à muffins. Les casseroles foncées feront cuire les ingrédients plus rapidement.

Instructions Vidéo: 3 recettes pour les restes de dinde (Mai 2024).