Les États-Unis remportent le Stella Artois World Draft Master 2010

• Mai 17, 2024

Des images se profilent sombres et sensuelles à l'écran, amplifiées par la chaleur louche du jazz néo-orléans. Noyé dans le désespoir et les larmes, les cris de Kowalski "Stel-laaaaaa!" provoquer une des scènes les plus grésillantes de l'histoire d'Hollywood. Peu de gens peuvent oublier son intensité sexuelle et, pour les cinéphiles, peu de gens croient que Stella Artois European Pilsner n'a pas été nommée d'après l'objet du désir immortalisé par Brando.

“Studio Artois” émerge comme un défenseur de longue date des arts cinématographiques, faisant la promotion de Stella Artois en tant que sponsor principal des festivals de Cannes et de Sundance. La Stella originale a fait ses débuts en 1926, vingt et un ans avant le tramway de Tennessee Williams, sur la base d'une recette vieille de plusieurs siècles. Brassée à Louvain, en Belgique, Stella Artois a fait son apparition sur le devant de la scène comme une bière de Noël élégante, pétillante d'une clarté éclatante. Son corps doré a provoqué des acclamations de «Stella», le latin pour star, et a propulsé cette dame dans la gloire mondiale dans 80 pays.

Célébrant ces traditions vieilles de plusieurs siècles, la propriétaire de la marque Anheuser-Busch-InBev présente chaque année le concours mondial de maître de brouillon Stella Artois, à la recherche d'un ambassadeur mondial de la bière qui affichera le même “Soin, considération et savoir-faire” au service de Stella Artois tel qu'il a été conservé pendant le processus de brassage. Ce concours pourrait bien être décrit avec les mots de l'auteur viennois Peter Altenberg (1859-1919): "L'art est la vie, la vie est la vie, mais mener une vie artistique est l'art de vivre."

Fidèle à sa forme artistique, Chris Myers de Madison, Wisconsin, États-Unis a émergé en tant que maître de projet mondial Stella Artois 2010 dans la 14e édition du concours organisé au prestigieux Old Billingsgate à Londres, Angleterre, Royaume-Uni le 28 octobre 2010. Myers a concouru contre 25 candidats du monde entier pour saisir la couronne dans cette célébration de la coulée parfaite pour cette beauté dorée.

Dans un tour d'élimination rempli de pression, la chaleur a été augmentée pour quatre finalistes choisis qui ont une fois de plus franchi la coulée classique en 9 étapes:

1. Rincer et inspecter le verre Stella Artois pour une propreté parfaite;
2. Ouvrez rapidement le robinet et sacrifiez les premières gouttes;
3. Tenez le verre à un angle de 45 degrés afin qu'un mouvement circulaire soit réalisé pendant la coulée pour créer la mousse appropriée. Le verre ne doit pas toucher le robinet;
4. Abaissez le verre sous le robinet pour créer une épaisseur parfaite dans la couronne;
5. Fermez le robinet rapidement et éloignez le verre. Ne laissez aucune goutte tomber dans le liquide;
6. Coupez la couronne en un seul mouvement rapide avec un coupe-mousse;
7. Inspectez le verre pour le bon rapport corps / tête;
8. Rincez le verre à l'eau froide pour une propreté parfaite;
9. Fixez un récupérateur de gouttes au pied de la tige et placez le verre sur un dessous de verre propre Stella Artois avec le nom de la marque face au client.

M. Myers s'est vu remettre un trophée qui fait écho au thème du classique Stella Artois Chalice. Il entame maintenant une tournée internationale dans dix pays en tant qu'ambassadeur mondial Stella Artois 2010, représentant les normes élevées établies dans la tradition de Stella Artois.

Kathleen Mullins, d'Australie, a terminé au deuxième rang, Keith Cuveele, de Belgique, a pris le deuxième rang et Marc Pronovost, du Canada, a pris le troisième rang.

Stella Artois a un corps doré luminescent. Lorsqu'elles sont versées parfaitement, les plus grosses bulles sont coupées du haut et la couronne serrée et crémeuse scelle la surface et retient l'arôme dans le calice cristallin. Stella possède une douceur maltée avec du houblon noble terreux, une sensation en bouche moyenne à pleine et une finale rapide et propre. Une agréable amertume se dégage en finale.

À votre santé!

Photos gracieuseté d'Anheuser-Busch-InBev: (depuis le haut) Billingsgate, Londres, lieu du Concours mondial Stella Artois de repêchage 2010; L'Américain Chris Myers du Wisconsin, Stella Artois World Draft Master 2010

Instructions Vidéo: The Finale Part 1 | Stella Artois World Draught Masters 2014 (Mai 2024).