Utiliser des herbes dans un jardin anglais

• Mai 1, 2024

Le parfum et la texture des herbes sont une partie importante de tout jardin anglais. Si vous aimez cuisiner, ils vous donneront l'avantage de parfumer vos repas.

Où planter des herbes
Les herbes sont souvent dispersées dans le jardin anglais, plutôt que dans un seul lit. Cela est particulièrement vrai dans le style de jardinage anglais Cottage Garden. Vous pouvez également les planter dans votre potager afin de pouvoir rassembler vos récoltes en un seul endroit. Ou plantez-les près de la porte de votre cuisine pour pouvoir en couper facilement quelques-uns pendant la cuisson.

Pour un jardin d'herbes plus formel, plantez toutes les herbes dans un lit avec un point focal au milieu. Le point focal pourrait être une herbe haute comme l'aneth ou la verveine citronnée, ou un cadran solaire, ou une urne avec des herbes plantées en elle. Ou vous pourriez trouver une herbe telle que le romarin formé dans une spirale topiaire à utiliser comme point focal. Pour un point focal plus grand, vous pouvez utiliser une rose, une baie ou un arbre fruitier nain sur un standard.

Un grand jardin d'herbes se prête bien à une forme géométrique formelle comme un cercle ou un diamant de buis avec les herbes à l'intérieur. Pour un look moins formel, vous pouvez utiliser la menthe des chats, la germandre (Teucrium chamaedrys), la lavande de coton (Santolina), le romarin ou la lavande comme bordure au lieu du buis. Ces plantes sont moins formelles car elles s'étalent un peu plus. Donc, si vous aimez un look très soigné, restez avec du buis.

Les grands jardins d'herbes devraient avoir au moins un chemin pour faciliter l'accès à vos herbes et aux mauvaises herbes.

Si vous avez un banc n'importe où dans votre jardin, plantez des herbes à faible croissance telles que la camomille et le thym sous le siège. Ceux-ci peuvent prendre un peu de circulation piétonne, ils peuvent donc également être utilisés le long d'un chemin. Et, bien sûr, ils dégageront leur parfum en marchant dessus.

La plupart des herbes aiment le plein soleil, alors assurez-vous qu'elles reçoivent au moins six heures de soleil par jour. Dans les régions les plus chaudes du pays, plantez-les dans un endroit où elles auront de l'ombre l'après-midi.

Ils aiment aussi les sols bien drainés, alors assurez-vous de les placer là où ils ne seront pas assis dans des endroits humides.

Les herbes n'aiment pas être battues par le vent, alors placez-les dans un endroit quelque peu protégé.

Comment planter des herbes

La plupart des herbes aiment un PH neutre du sol, donc si votre sol est acide, ajoutez du fumier de chaux et / ou de champignons au sol. Si votre sol est alcalin, ajoutez du soufre de jardin ou de la tourbe.

Ajoutez également du compost bien décomposé et un peu de sable au sol pour aider à créer une belle base organique.

Ajoutez de la couleur à votre jardin d'herbes aromatiques en plantant des fleurs comestibles comme les capucines, la bourrache et les soucis en pot.

Prononcez Herb avec un «H» dur pour être vraiment anglais!

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