Sans allergène pour la Saint-Valentin

• Mai 18, 2024

Ne faites pas souffrir votre dent sucrée le jour de la Saint-Valentin simplement parce que vous avez des intolérances / allergies alimentaires. Essayez l'une de ces recettes qui remplacent des ingrédients sans allergènes.

Chocolat 50 calories

Faites ce régal dans des moules à bonbons en forme de cœur pour quelque chose de très spécial.

Ingrédients:
• 1/3 tasse d'huile de coco fondue
• 1 cuillère à café. vanille
• 1/2 tasse de cacao ou de poudre de caroube
• gouttes de stévia à la vanille. goûter
• 1 à 2 c. Mélange Dandy (ou poudre d'espresso si vous pouvez utiliser du café)

Instructions:

• Faire fondre l'huile de noix de coco et combiner avec du cacao et d'autres ingrédients.
• Versez le mélange dans un moule carré de 8 pouces ou des moules à bonbons en silicone en forme de cœur pour quelque chose de très spécial.
• Le mélange couvrira le fond de la casserole d'une fine couche.
• Placer au congélateur ou au réfrigérateur jusqu'à solidité.
• Retirer et casser en copeaux ou démouler
• Conservez-le dans un sac dans le congélateur lorsque vous avez besoin d'une «dose de chocolat».


Barres crues aux bleuets et au citron, sans noix

Essayez ce régal si le chocolat n'est pas votre truc.

Voici ce dont vous avez besoin:

Couche inférieure

3/4 tasse de graines de tournesol, moulues en farine

1/4 tasse de fines flocons de noix de coco non sucrés

2 T. de beurre de noix de coco

pincée de sel de mer

zeste d'un citron

1 T. de beurre solaire non sucré

Couche du milieu

Viande d'un grand avocat ou deux petits

1/2 tasse de bleuets surgelés frais ou décongelés

Zeste et jus d'un citron

1/4 tasse d'huile de coco ramollie ou de beurre de coco

Facultatif: Stevia, au goût

Couche supérieure

3 T. d'huile de noix de coco plus 3 T. de beurre de noix de coco, ramolli

Zeste et jus d'un citron

Voici ce que vous faites:

Pour la couche inférieure, broyez les graines de tournesol en farine bien sûr dans un robot culinaire ou un moulin à épices. Continuez à ajouter les autres ingrédients pour former une pâte granuleuse. Appuyez sur la pâte dans le fond d'un moule à pain de taille régulière. J'ai opté pour un moule à pain en silicone. Placez le moule à pain dans le réfrigérateur ou le congélateur pour durcir la couche inférieure.

Sans nettoyer votre robot culinaire, ajoutez les ingrédients de la couche intermédiaire et mélangez jusqu'à consistance lisse. Étalez uniformément la garniture aux bleuets et au citron sur la couche inférieure. Remettez le moule à pain au réfrigérateur ou au congélateur.

Pour la couche supérieure, adoucissez le mélange d'huile de noix de coco / beurre de noix de coco au micro-ondes ou sur une casserole d'eau tiède pour une version crue. Incorporer le zeste et le jus de citron. Continuez à remuer jusqu'à ce que la garniture soit épaisse et crémeuse. Utilisez une spatule pour étaler la garniture au citron sur la garniture. Remettez au réfrigérateur ou au congélateur pendant quelques heures pour durcir. Au moment de servir, couper en barres. Conservez les restes au réfrigérateur ou au congélateur.

Instructions Vidéo: Maxi cookie sans allergènes* (Mai 2024).