Recette de sauté végétarien aux noix de cajou et poivrons

• Mai 21, 2024

Cette recette de sauté végétarien combine des noix de cajou et des carottes avec des poivrons rouges et verts hachés dans une délicieuse sauce savoureuse. Il est facile à préparer et fait le repas parfait servi avec du riz blanc cuit à la vapeur ou du riz au jasmin. Essayez cette recette de sauté de noix de cajou et de poivrons végétariens simples et délicieux et faites-moi savoir ce que vous pensez dans le forum de la nourriture chinoise trouvé ici. Prendre plaisir!

Pour regarder une vidéo de ces instructions, cliquez ici.

1 tasse de noix de cajou entières non salées
2 carottes moyennes
Je gros poivron vert
1 gros poivron rouge
2 c. À thé de fécule de maïs
1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

Sauce:
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de xérès
2 cuillères à café de sucre

1. Assurez-vous d'acheter des noix de cajou non salées pour cette recette, sinon le plat final se révélera trop salé. Si vous avez du mal à trouver des noix de cajou non salées, vous pouvez toujours utiliser des noix de cajou salées ordinaires et les rincer simplement à l'eau courante froide. Assurez-vous que la plupart du sel est éliminé, puis séchez-les soigneusement avec du papier absorbant.


2. Pelez les carottes et coupez chacune des extrémités. Trancher ensuite les tiges restantes en fines tranches et les réserver.


3. Coupez les deux poivrons en deux. Retirer les tiges, toutes les graines et la viande blanche intérieure et les jeter. Ensuite, coupez chaque moitié en carrés de ¼ de pouce et réservez-les avec les carottes.


4. Dans une grande tasse, mélanger tous les ingrédients de la sauce et la réserver.


5. Dans une petite tasse, mélanger la fécule de maïs avec un peu d'eau, jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ensuite, réservez-le avec la sauce. Ce sera l'épaississant pour la sauce.


6. Il est maintenant temps de commencer à cuisiner. Chauffer un wok ou une poêle antiadhésive à feu élevé et laisser chauffer. Une fois qu'il est chaud, ajoutez l'huile d'arachide et tourbillonnez pour recouvrir le fond du wok.


7. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les poivrons et les carottes et faites-les revenir pendant 2 minutes.


8. Ajoutez ensuite les noix de cajou et faites sauter le tout pendant 1 minute de plus.


9. Ajoutez ensuite la sauce et laissez bouillir.


10. Une fois que la sauce commence à bouillir, ajoutez le mélange d'amidon de maïs et remuez jusqu'à ce que la sauce épaississe et enrobe les noix de cajou et les poivrons.


11. Ensuite, vous pouvez le retirer du feu et servir. C'est parfait servi sur du riz blanc cuit à la vapeur ou du riz au jasmin. Donne 2 portions.

Instructions Vidéo: WOK POULET COURGETTES ET NOIX DE CAJOU #30 (Mai 2024).