Végétariens et faibles en glucides

• Mai 7, 2024

Un aspect clé d'une faible teneur en glucides est de manger une tonne de légumes sains et de fibres saines. Cela signifie qu'un faible taux de glucides peut très bien fonctionner avec un régime végétarien.

Tout d'abord, permettez-moi de souligner que l'idée d'être végétarien a été corrompue à l'époque moderne. Le végétarisme consiste traditionnellement à manger un mélange très sain de fibres, de légumes nutritifs, de protéines non carnées (soja, etc.) et de produits laitiers pour donner à votre corps la nutrition dont il a besoin sans nuire aux animaux. Cependant, de nombreux mangeurs modernes finissent par manger une tonne de pâtes blanches, de riz blanc et de pain sans aucune nutrition, puis ajoutent de la gelée de sucre, du beurre d'arachide et de la malbouffe. C'est à peu près autant que possible contre le végétarisme. Vous êtes censé faire cela pour aider à rendre votre corps plus sain et pour éviter de nuire aux animaux - pas pour remplir votre corps de malbouffe pour soutenir les fabricants de malbouffe :)

Donc, vraiment, un mode de vie végétarien nutritif et un mode de vie faible en glucides se croisent presque complètement. De nombreux faibles en glucides se concentrent sur les viandes grillées saines comme «protéines» - donc le poulet et le saumon grillés. Si vous étiez un semi-végétarien qui mangeait du poisson, vous seriez prêt. Utilisez simplement du saumon, du thon, du mahi-mahi pour vos plats de viande et vous êtes parfaitement préparé. Si vous êtes un vrai végétarien qui ne mange pas de poisson, vous opterez pour les substituts de protéines traditionnels - œufs, soja, pois chiches et lentilles, produits de blé entier.

Il est important de se rappeler que neuf acides aminés sont * essentiels * à la vie saine de l'homme et doivent être consommés quotidiennement. Votre corps ne stocke pas de protéines. Bien que la viande vous donne naturellement ce dont vous avez besoin, la plupart des produits non carnés ne fournissent que quelques-uns de ces acides aminés. Le soja offre un ensemble complet d'acides aminés, mais il y a des problèmes avec le soja et la fertilité et d'autres problèmes. Il est important de comprendre quels aliments contiennent quels acides aminés et d'équilibrer votre alimentation. Assurez-vous de parler avec un médecin avant de vous lancer dans un régime végétarien, pour vous assurer de ne pas vous retrouver avec une carence grave en fonction de vos plans de repas.


Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

Instructions Vidéo: Les incroyables avantages du régime faible en glucides | Végétarien (Mai 2024).