Recettes de pastèque

• Mai 2, 2024

La pastèque et le temps chaud vont de pair. Utiliser la pastèque pour autre chose qu'un dessert après le pique-nique est facile avec un peu d'imagination. La pastèque rafraîchissante et nutritive peut être utilisée de différentes manières. Donnez-moi juste ma pastèque Margarita et nous en discuterons.


Recette de salsa à la pastèque
Donne 8
Ingrédients

2 tasses de melon d'eau sans pépins haché
1/4 tasse d'olives Kalamata dénoyautées hachées
1/2 concombre anglais, haché
1 petit piment jalapeño, épépiné et haché
2 cuillères à soupe d'oignon rouge haché
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

directions

Mélanger la pastèque hachée avec tous les ingrédients. Placer la salsa dans un bol en céramique et réfrigérer pendant au moins une heure. Mélanger avant de servir. Servir avec du poisson ou de la volaille pour une bouchée de soleil rafraîchissante.

Sorbet à la pastèque
8 personnes
Ingrédients

3 tasses d'eau
1 tasse de sucre
4 tasses de pastèque hachée et épépinée
1/4 tasse de jus de citron vert

directions

Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une casserole moyenne à feu vif, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Retirer du feu. Cool. Mélanger le sirop de sucre et la pastèque, par lots, dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Incorporer le jus de citron vert.
Couvrir et réfrigérer 2 heures. Verser le mélange dans le congélateur d'une sorbetière de 1 gallon et congeler selon les instructions du fabricant.

Pastèque Margarita
Donne 2 à 4

Ingrédients

Pastèque mélangée de 16 onces
1/2 citron vert
6 onces de tequila
3 onces triple sec
1 cuillère à soupe de sucre ou de sirop simple

directions

Coupez une pastèque en enlevant les graines. Liquéfier dans un mélangeur jusqu'à ce que vous ayez environ 16 onces Ajouter les ingrédients restants, garnir de glace et mélanger jusqu'à consistance lisse. Goûtez le mélange, s'il n'est pas assez sucré, ajoutez du sucre ou du sirop simple au goût. Servir dans un verre à margarita avec une jante enrobée de sucre.


Glaçons pastèque

Ingrédients
Pastèque

Couper la pastèque en deux, retirer l'intérieur et réduire en purée au robot culinaire ou au mélangeur. Placer la pastèque mélangée dans des bacs à glaçons et congeler. Cela peut également être fait avec d'autres fruits. Ces glaçons peuvent être ajoutés à de la limonade, du thé glacé ou toute autre boisson froide qui vous plaira.

Recette de punch au cube de glace à la pastèque
Donne 6
Ingrédients

1 bouteille de 16 onces de gingembre
4 tasses d'eau
1 concentré de limeade surgelé
12 glaçons pastèque

directions

Placer 6 des glaçons à la pastèque dans un mélangeur, mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser le mélange dans un grand pichet avec le soda au gingembre. Placer la limeade congelée et l'eau dans le mélangeur, mélanger et ajouter au pichet - remuer. Placez les glaçons à la pastèque dans des verres et versez du punch au melon d'eau sur les glaçons. Créez une garniture de triangles de pastèque minces ou de quartiers de citron vert. Maintenant, profitez-en.

Instructions Vidéo: La pastèque en 3 recettes ! Ultra Simple (Mai 2024).