12 cafés - une année complète de changement
Une nouvelle année, une présidence historique, un thème du changement et plusieurs crises déjà à l'horizon devraient inspirer tout le monde à faire de cette année une année de bouleversements, pas seulement du statu quo. Quelle meilleure façon de commencer que de commencer avec votre tasse du matin. La bonne nouvelle est que tous ces cafés sont suffisamment abordables pour être essayés au moins une fois, sinon régulièrement.

Pour profiter pleinement d'un nouveau café, achetez des grains entiers si vous le pouvez et broyez-les frais. Sentez les haricots et / ou la mouture. Après l'infusion, tourbillonnez un peu sur votre langue avant d'ajouter vos fixations. Notez ce que vous goûtez. A-t-il un goût d'agrumes ou acide? Ou est-ce plutôt un goût de chocolat ou de sucre brûlé? Savoir ce que vous aimez vous aidera à choisir facilement vos futurs cafés. Gardez également à l'esprit que, comme le vin, jumeler votre café avec la bonne nourriture ou le bon dessert peut faire toute la différence.

1-Starbucks

Caffè Verona®-Ceci est l'un de mes favoris. À 9,95 $, vous pouvez certainement vous permettre d'essayer cela au moins une fois.

//www.starbucks.com/ourcoffees/menuboard.asp?category%5fname=coffee+menu+board

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2 beignets Dunkin

Dunkin Donuts a de la vanille française pour seulement 5,99 $ la livre.

//www.dunkindonuts.com/shoponline/Product.aspx?CategoryId=COFF&GroupId=FV

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3-Gevalia

Café Royal Vinter
”Un mélange inhabituel de grains d'Arabica de Colombie, d'Amérique centrale et d'Afrique de l'Est, plus une pincée de grains vieillis d'Indonésie. Ce café torréfié mi-foncé, avec son corps plein et ses notes de saveur boisée crée une saveur riche et distinctive. Disponible en 8 oz. haricot entier ou moulu, régulier ou décaféiné. »
Reg de grains entiers 8,50 $

//www.gevalia.com/Gevalia/coffee/gourmet-coffee-maker.aspx?product_id=843&category=Seasonal%20Flavors
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4-Peets

Arabian Mocha-Java

«Le mélange de café le plus célèbre au monde; les notes de chocolat corsé et aigre-doux rehaussent les saveurs riches et complexes de Mocha-Java. »

//www.peets.com/shop/coffee_detail.asp?id=49&cid=1000132

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5-Trader Joe’s

Sumatra Arabica de marque Trader Joe

Un de mes favoris, j'ai trouvé un Sumatra Arabica de marque Trader Joe's, qui est étiqueté café de grains entiers biologique et équitable d'un torréfaction foncée moyenne qui sentait le ciel et le faisait grossièrement moulu. Selon l'étiquette, "Il présente des notes de caramel et de chocolat." Vous n'aviez pas besoin d'en dire plus pour me convaincre de l'essayer.

//traderjoes.com/locations.asp
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6-Green Island Coffee Company

Alto Grande

Porté à mon attention par un autre aficionado du café, Tommy Solomon, c'est un favori du pape. J'ai personnellement mis mon cachet de délices sur celui-ci.

//www.gicco.com/altogrande.htm
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7-Seattle's Best

Amande Roca

Chocolat, caramel au beurre et amandes grillées? Je vérifie les vols pour celui-ci!

//seattlesbest.com/#/coffee/blends/

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8 grains de café et feuille de thé

La crème brûlée, un café aromatisé décrit comme «un arôme crémeux avec une saveur de caramel et de vanille au beurre», sonne comme un excellent moyen de m'attirer hors du lit un matin sombre et glacial. Ces gars sont en lice pour devenir mon nouveau magasin préféré. Je devrai peut-être déménager.

//www.coffeebean.com/Exceptional-Coffee-C40.aspx

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Café 9-Sweet Unity Farms

Décrit par le New York Times comme le Cabernet du café, je peux personnellement attester de sa bonté.

Avantage supplémentaire: acheter du café. Aidez 765 producteurs de café. C'est si simple.

//UpCountryInternational.net/

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Café 10 caribous

La Minita Peaberry

Ce qui rend ce café si spécial, c'est le peaberry. Une cerise de café normale développe deux graines; cependant, sept pour cent des cerises de café - les peaberries - ne développent qu'une seule graine, concentrant les saveurs pures du café. Ce haricot dense produit une douceur pure et délicate, et est l'un des meilleurs au monde.

//www.cariboucoffee.com/asp/shop/detail.asp?c=1&p=65

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Voici deux cafés qui ont été créés pour honorer notre 44e président, Barack Obama:

11-Oren's Daily Roast

"Blend 44"
Produit # 455

Prix: 16,79 $ / lb.

Juste à temps pour le jour de l’inauguration, nous honorons le 44e président américain et son héritage avec un mélange de café de spécialité baptisé «Blend 44: Beans You Can Believe In».

Blend 44 s'inspire des racines kenyanes et hawaïennes du président élu Barack Obama, tout en rendant hommage à ses années animées à Harvard Law (Ethiopian Harrar beans) et à ses années charnues à l'Occidental College de Los Angeles (La Minita, Espagnol pour «Little Gold Mine»). Le mélange comprend également deux variétés de grains de café colombiens représentant la richesse de l'étude d'Obama à l'Université Columbia de New York et la luxuriance et la fierté de la nouvelle adresse de sa famille dans le District de Columbia (DC). Le mélange colombien à 40% offre un arôme corsé, doux et énorme.

//www.orensdailyroast.com/shopProduct.aspx?Product_Id=455

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Café 12-Kona Joe

Le mélange Barack O

"Le mélange présidentiel rend hommage à Hawaï et au Kenya, deux des grandes régions productrices de café du monde", a déclaré Deepa Alban dans un communiqué. «C’est également un moyen d’honorer l’histoire personnelle de Barack Obama, qui va d’Hawaï à l’Indonésie et vice-versa, et qui va maintenant jusqu'à la Maison Blanche. C’est une façon de reconnaître sa place dans l’histoire. »

//www.konajoe.com

Instructions Vidéo: Career Change: The Questions You Need to Ask Yourself Now | Laura Sheehan | TEDxHanoi (Mai 2024).