Étiquette de la salle de dégustation de vin

• Avril 26, 2024

Le vin est un aliment de base dans de nombreux régimes alimentaires dans d'innombrables cultures et pays. Il est facile de déguster un verre de vin n'importe où. Peu importe si vous êtes à Napa ou à Naples, le vin peut améliorer un repas, ajouter à la conversation et être ajouté comme saveur à la nourriture. C’est un ingrédient qui améliore et a suffisamment de personnalité pour être autonome.

La dégustation de vin est un passe-temps favori parmi tant d'autres. Expert ou novice, les salles de dégustation s'adressent aux deux. Les salles de dégustation des caves sont une excellente ressource pour en apprendre davantage sur le vin ou pour augmenter vos connaissances existantes. Là, vous pourrez déguster du vin, vous renseigner sur certains vins associés à des aliments spécifiques et apprécier généralement quelque chose qui a tendance à confondre autant de personnes que ceux qui apprécient vraiment un bon verre de vin.

Vous pourrez déguster un dégustateur de vin dans un vignoble ou un caviste local. Que ce soit dans une cave ou un magasin, il y a une étiquette correcte qui doit être respectée. La plupart des salles de dégustation ont un bar avec des sièges qui l'entourent. Si dans la salle de dégustation d'une cave, vous serez généralement traité avec au moins quatre vins dont ils disposent. Si vous tombez dans la catégorie novice, assurez-vous qu'ils le savent. C'est toujours amusant d'enseigner avec des dégustateurs.

Si vous prévoyez de déguster différents types de vins, vous commencerez traditionnellement par les blancs. Les vins blancs sont plus légers à la fois dans le corps et le goût - par rapport au vin rouge. En sirotant les différents vins, vous découvrirez également comment les raisins sont récoltés et où. Quels types de raisins ont fait ce vin particulier et certaines informations locales sont généralement disponibles également. C'est également l'occasion d'entendre des anecdotes locales ou des événements spéciaux dans et autour de la cave elle-même.

Des craquelins d'eau non salée ou du pain sans saveur sont généralement fournis pour le nettoyage du palais pendant la dégustation. Tout comme le nez a besoin d'une pause lors de l'inhalation de parfum (en inhalant des grains de café); votre palais doit équilibrer les dégustateurs de vin. Habituellement, il n'y a rien de plus substantiel servi lors d'une dégustation que les craquelins ou le pain. C'est parce que vous n'êtes pas là pour le déjeuner ou même une collation. Vous êtes entré dans cet établissement pour déguster des vins.

Lorsque vous manipulez un verre à vin, tenez-le par la tige. Votre main émet de la chaleur et le changement de température peut ajuster la saveur du vin. Un autre avantage est qu'en tenant la tige, vos empreintes digitales sont maintenues éloignées du bol du verre. Vous voulez également éviter de porter du parfum gonflant, de l'eau de Cologne, un après-rasage ou un fixatif ou un gel pour les cheveux parfumé. La fumée est un autre élément dissuasif à la dégustation de vin. Fumer au moment ou juste avant de déguster le vin affectera le goût. L'odeur des cigarettes et des cigares n'interfère pas seulement avec le plaisir du goût et de l'odeur des vins, elle peut être irritante pour les autres clients - fumeurs et non. Les menthes et le chewing-gum sont d'autres éléments qui affectent l'odeur et le goût du vin. Rincez-vous bien la bouche avec de l'eau avant de commencer une dégustation.

En plus de découvrir une bouteille de vin en particulier et comment elle a été mise en bouteille, vous soutenez généralement une petite entreprise locale. Vous ne recevez pas seulement de bonnes informations et êtes éduqué sur le vin, les bouteilles, les bouchons, les raisins, etc. C'est votre chance de remercier cette entreprise de vous divertir en achetant également du vin. Ceci est le dernier point d'étiquette. Après avoir passé du temps dans une salle de dégustation de vin, assurez-vous d'acheter au moins une bouteille de vin. Beaucoup hésiteront à cette suggestion et se demanderont s'ils aiment ou non le vin qu'ils ont goûté. C'est là qu'interviennent un peu de planification préalable et de considération. Vous avez essentiellement reçu l'équivalent d'une boisson, beaucoup d'éducation et quelques divertissements sérieux. L'achat d'une bouteille de vin couvre le temps que vous avez pris à ce propriétaire d'entreprise.

Instructions Vidéo: Dégustation à L'Etiquette des vins du Domaine N.Carmarans (Aveyron). Le 07/12/2018. (Avril 2024).