Arbequina, Manzanillo et Maurino Olive

• Avril 29, 2024

Arbequina et Manzanillo sont deux variétés d'olives cultivées en Amérique. D'autres incluent Maurino.

Maurino Olive

Maurino a une certaine résistance aux maladies, au brouillard et au froid. L'arbre survit dans les régions brumeuses où d'autres ne prospèrent généralement pas. Les plantes ont tendance à porter lourdement une année sur deux. Cette variété nécessite une pollinisation croisée.

Originaire de Toscane, cet arbre porte des fruits qui mûrissent tôt. Pourpre noir à maturité, ces olives donnent 14 à 20 pour cent d'huile. L'huile d'olive a une saveur très délicate.


Manzanillo Olive

Introduite en Californie à la fin des années 1800, cette variété espagnole est très populaire aux États-Unis et au Moyen-Orient. Il est cultivé commercialement aux États-Unis. Manzanillo atteint environ 30 pieds de hauteur et présente un port de croissance étalé. Cet arbre est un peu moins tolérant aux températures extrêmement chaudes ou froides que certaines autres variétés. L'arbre fort, étalé et productif peut porter des récoltes sans pollinisation croisée. Cependant, il porte des récoltes plus importantes si cela est fourni. Pour une source de pollen, Pendolino, Arbequina et Sevillano sont de bons choix.

L'arbre commencera à porter un peu plus tard que certaines variétés, généralement dans les quatre à cinq ans suivant la plantation. Il a tendance à donner de bonnes récoltes en alternance
ans.

Mûrissant tôt - généralement plusieurs semaines avant la mission - ces fruits peuvent être cueillis verts ou mûrir sur l'arbre au bleu noirâtre foncé. Ils varient en taille de petit à grand. Ces fruits robustes ne sont pas sujets aux ecchymoses. Ils ont la forme d'un peu comme une pomme.

Les bouteilles d'olives noires vues dans les magasins sont susceptibles d'être de ce type. Celles-ci sont considérées comme l'une des meilleures olives de table au monde. Dans certains cas, les abattages qui ne sont pas commercialisables sont utilisés pour le pétrole. La saveur de l'huile peut varier quelque peu d'amer ou de noisette à fumée.


Arbequina Olive

Cette variété a été nommée pour La Arbea, un village de Catalogne dans la région catalane du nord de l'Espagne. Il est maintenant cultivé en Californie. L'arbre est auto-fructueux, mais porte généralement de plus grandes récoltes s'il est pollinisé en croix. Arbequina est une bonne source de pollen pour d'autres variétés.

Ce très bel arbre productif à croissance lente est naturellement compact. Il est très approprié pour les jardiniers avec un espace jardin limité car il ne mesure souvent que huit à dix pieds de haut. Dans de bonnes conditions de croissance, on sait qu'il atteint au maximum 15 pieds de haut. Les arbres peuvent être espacés plus près que la plupart des autres variétés.

Cela pousse bien là où les hivers ne tombent pas bien en dessous de zéro. Il est rustique à environ 10 à 14 degrés Fahrenheit. L'arbre tolère différents types de sols. Cela commence généralement à porter à un âge précoce, environ deux ans. Avec une vigueur moyenne, cet arbre tolérant à la chaleur peut être cultivé dans la zone huit. L'arbre pleureur a un beau feuillage gris-vert brillant.

Les petits fruits ovales à ronds mûrissent tôt, de la fin de l'été à la mi-automne. Considérés comme de qualité gastronomique, les fruits sont utilisés pour les olives de table et l'huile. Ces olives ont une fosse assez petite. Les olives savoureuses ont un goût de beurre et de noix. Les fruits produisent 20 à 22 pour cent d'huile, considérée comme la meilleure d'Espagne. Cela donne une saveur sucrée, de noix, d'huile fruitée et aromatique.

Instructions Vidéo: Hoji Blanca an Tosca 7 Olive Tree Intro (Avril 2024).