Les sportifs souffrant d'allergies alimentaires sont confrontés à des défis

• Mai 3, 2024

Faire le plein d'énergie pour les activités sportives peut être difficile si vous souffrez d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Ceux qui ont des problèmes alimentaires peuvent trouver que s'en tenir à un programme de formation ne sera pas suffisant. Une bonne dose de détermination sera nécessaire pour trouver des aliments «sûrs» pour vous soutenir tout au long de votre formation et de tout événement auquel vous participez.

Je m'entraîne depuis le début du printemps pour le Seattle-to-Portland Bicycle Classic 2007 (STP), qui s'est tenu du 14 au 15 juillet. Mon mari, ma fille, mes amis cyclistes et moi avons choisi de terminer la balade à vélo de 200 miles en deux jours, bien que d'autres finiront en une journée. En tant qu'individu souffrant d'intolérances alimentaires et d'un trouble de l'estomac rare, ma préparation a dû inclure plus que de longues promenades et planifier mon itinéraire pour voyager à Seattle pour se préparer. Dans cet article et les deux suivants que je poste sur la page Allergies et rhumes, j'expliquerai comment transformer les intolérances alimentaires en un défi plutôt qu'en un obstacle à la participation à un événement sportif de plusieurs jours.

Serai-je capable de terminer l'événement en me sentant fort plutôt qu'en étant malade en mangeant les mauvais aliments comme cela s'est produit lors d'événements passés? C’est la question que je me posais en renvoyant le formulaire d’inscription de l’événement en janvier. Les personnes participant à des compétitions ou à des événements souhaitent souvent établir un record personnel pour le temps d'achèvement ou la vitesse. Dans mon cas, mon «dossier personnel» serait de ne pas me sentir sous-alimenté ou malade pendant l'événement ou après, car des intolérances alimentaires apparaissent parfois quelques jours plus tard.

La tâche semblait intimidante car mes intolérances alimentaires sont mieux gérées lorsque je fais ma propre cuisine à la maison. Manger des aliments avec les mauvais ingrédients peut me causer de graves ballonnements d'estomac et / ou des douleurs intestinales. Problème n ° 1: La participation à l'événement impliquerait de voyager de Boise, Idaho, à Seattle. Bien manger pour les intolérances alimentaires peut être au mieux un défi lorsque vous voyagez. Même un serveur utile dans un restaurant et des questions diligentes sur les ingrédients peuvent ne pas suffire.

La solution serait de se rendre à Seattle quelques jours avant l'événement au lieu de conduire. Je pourrais arriver à Seattle en une heure, éviter les pièges de manger en voyage et demander à ma fille, qui vit là-bas, de venir me chercher. Chez elle, je pouvais manger les bons aliments pour moi avant l'événement. Mon mari solidaire conduisait avec notre vélo tandem qui serait notre moyen de transport pendant le STP. Avec le problème n ° 1 résolu, je pensais que ce serait peut-être faisable après tout.

Comme pour de nombreux événements, les planificateurs de STP fourniraient beaucoup de nourriture nourrissante aux près de 9 000 cyclistes participants. Mon deuxième problème: je savais que la plupart de ces aliments que je ne pourrais pas manger. Porter ma propre nourriture semble être une solution simple, sauf si vous tenez compte du fait que je serai à vélo plutôt qu'en voiture. Prochain défi: trouver des aliments à haute teneur énergétique qui prennent peu de place, sont légers et ne nécessitent aucune réfrigération. C'est là que le «plaisir» commencerait. Par essais et erreurs, je devrais trouver des aliments qui me permettraient de passer de six à sept heures sur le vélo ou le temps qu'il faudrait pour faire une étape de 100 miles de l'événement. Dans le prochain article, j'expliquerai l'importance de lire les étiquettes et de tester les produits avant l'événement.

Instructions Vidéo: ÊTRE ALLERGIQUE À L'EAU ? Vrai ou Faux #36 (Mai 2024).