Beer Fox - Craft Brew Awards du 20/12/06 au 06/04/07

• Mai 15, 2024

20 décembre 2006 au 6 avril 2007

Au cours des 30 dernières années, le brassage artisanal aux États-Unis et à l'étranger s'est développé pour englober des styles d'une grande variété et sophistication pour le plus grand plaisir d'un groupe croissant de connaisseurs de bière, hommes et femmes. Pour honorer la créativité et l'expertise technique de tant de brasseurs de classe mondiale, le Beer Fox sélectionne la bière artisanale de la semaine et répertorie chaque bière distinguée dans le bulletin Beer & Brewing Newsletter de CoffeBreakBlog depuis décembre 2004. Comme outil de référence facile , les prix Craft Brew of the Week sont classés par date, s'étalant sur une période de six mois.

Remarque: ceux-ci sont dans leur contexte d'origine et n'ont pas été mis à jour pour refléter les modifications qui pourraient avoir eu lieu. (par exemple: bières à la retraite, nouveaux emplacements de brasserie)

Beer Fox - Prix de la bière artisanale de la semaine - du 20 décembre 2006 au 6 avril 2007

Prix ​​Craft Brew of the Week 20/12/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Brooklyn Brewery, Brooklyn New York, États-Unis
Style: Scottish Ale
Dans la coulée, le corps riche en ambre-châtaigne est teinté de reflets pourpres et surmonté d'une fine tête blanc cassé. Votre nez se remplit de malts grillés, de cassonade et de fruits - cerises, dattes, raisins secs - mélangés à de la terre et des épices de Noël.

Les saveurs sont pleines de souvenirs de vacances - gâteau de petit déjeuner rempli de fruits, clous de girofle et muscade, et pain à la cannelle grillé saupoudré de cassonade. Un pin terreux persiste en arrière-plan, tempérant la riche épine dorsale du malt. Des notes de caramel écossais et de caramel ajoutent à la joie. Un joli réchauffeur pour accompagner votre conversation au coin du feu.

Prix ​​Craft Brew of the Week 01/03/2007:

Double Barrel Ale - Lot 1000 - Firestone Walker Brewing Company, Paso Robles, Californie, États-Unis
Style: Extra Special / Bitter Ale
Rouge cuivré avec une tête crémeuse et blanc cassé, le lot 1000 est une édition commémorative spéciale célébrant le 1000e lot de la brasserie Paso Robles. Non filtrée, conditionnée en bouteille et fermentée dans de nouveaux fûts de chêne américain, cette beauté émet des arômes de malts grillés, de terre délicate et de vanille douce. Les saveurs sont lisses - les malts d'agrumes, de caramel et de caramel avec des couches somptueuses de vanille qui peignent la bouche comme de la soie brunie.

Récompense de la bière artisanale de la semaine 28/01/2007:

Goose Island Bourbon County Stout, Goose Island, Chicago, Illinois, États-Unis
Style: Américain Double Stout
Un corps onyx diabolique plein d'alcool riche (11% abv) suce la tête de ce breuvage aromatique. Avec un nez plein de bourbon, de bois, de chocolat, d'espresso et de vanille, il ravit les sens. Le corps encré brille de l'acajou sur les bords, tandis qu'une coulée dans la bouche rencontre la récompense d'une sensation en bouche veloutée et de saveurs glorieuses. Des notes de scotch single malt animent la langue, tandis que des nuances de malt, de fruits noirs, de baies, de cacao, d'expresso importé, de vanille, de noix de coco, de réglisse et de mélasse tombent à travers les papilles sensorielles de la bouche.

Un à siroter et à savourer!

Prix ​​Craft Brew of the Week 02/02/2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Alaska, Etats-Unis
Style: IPA américain
Le corps ambré cuivré se trouve comme un joyau cristallin dans le verre. Une tête crémeuse, persistante et blanc cassé attire l'attention, incitant votre nez à profiter de la fête euphorique qui vous attend. Ahhh! Un coup de poing puissant pour le hophead! Les sens olfactifs sont taquinés avec des arômes d'agrumes et de pamplemousse, avec une nuance de malt toujours aussi légère chuchotant au vent. Les saveurs sont grandes - la douceur maltée enlève le bord du houblon assertif pendant un moment, puis cède au houblon Centennial et Cascade qui fait connaître sa présence.

Un corps moyen à plein est un plaisir, tandis que la qualité crémeuse et visqueuse peint les recoins intérieurs de l'esprit. Un breuvage vigoureux pour la fantaisie d'un amateur de houblon!

Prix ​​Craft Brew of the Week 02/10/2007:

Fairweather IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Alaska, États-Unis
Style: American India Pale Ale
Bien-aimé et étrangement addictif, Fairweather IPA accueille le nez avec un profil clair d'agrumes et de pin. Développé à l'origine comme une recette homebrew, ce breuvage spécial est supérieur à la somme de ses parties. Le corps doré scintille d'une douce brume surmontée d'une tête de mousse blanc cassé. La légèreté a un caractère de houblon affirmé de sept styles de houblon différents. Goûtez-les: Crystal, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget et un secret ... Ha! Mesuré à 64 IBU, c'est un IPA américain avec du punch et du piquant!

Prix ​​Craft Brew of the Week 21/02/2007:

Pranqster - North Coast Brewing Company, Fort Bragg, Californie, États-Unis
Style: Belgian Strong Pale Ale
De doux agrumes-oranges, des épices de cannelle, des clous de girofle, de la coriandre et de la noix de muscade, et une touche de levure charnue lavent l'air, tandis que l'élixir séduisant brille d'un orange-or brumeux à l'intérieur de la tulipe. Une tête blanche, coquille d'oeuf se dissipe en un léger anneau autour du bord supérieur, tentant vos lèvres plus près, vous demandant de goûter ses péchés. L'alcool frappe la langue, tandis qu'un équilibre de malt, d'orange et d'épices se fond dans une effervescence croquante. A boire trompeusement, avec un ABV de 7,6%!

Prix ​​Craft Brew of the Week 03/05/2007:

Mirror Mirror - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, Etats-Unis
Style: Vin d'orge américain
En tant que sélection vénérée dans la série Réserve 2005, cette beauté éphémère se trouve orange-ambre nuageux sous une tête blanche crémeuse de mousse effervescente. Des glaciers de dentelle flottent à la surface, laissant des sangles révélatrices sur le verre. Le nez présente la douceur des figues, des raisins secs, du bois et du caramel, filetée d'un parfum floral d'agrumes. En bouche, une douceur maltée au caramel dansant sur les fruits noirs, le chêne et un léger caractère vineux, équilibrée par l'herbe, les fleurs et les notes d'orange et de pamplemousse. Quatre mois en fûts de chêne français et quelques jours de houblonnage à sec avant la mise en bouteille confèrent un haut niveau de complexité à cet incroyable teaser de langue.

Prix ​​Craft Brew of the Week 14/03/2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Fox Brewing Company, Royersford, Pennsylvanie, États-Unis
Style: Saison
Des arômes séduisants de fruits, de levure, de terre et de malt doux montent lorsque la bouteille de 750 ml est débouchée. Une grosse tête de meringue épaisse repose fermement sur le corps de paille dorée et brumeuse. La carbonatation est classique dans son style de douceur. La bouche est traitée avec un léger profil fruité de citron et de fruits tropicaux, délicatement entrelacé de fleurs et de poivre blanc. Un terroir granuleux et des épices légères titillent les papilles. La chaleur plume la gorge, tandis qu'une amertume rassasiante persiste à l'arrière de la langue.

Récompense de la bière artisanale de la semaine 22/03/2007:

Hop Sun - Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York, États-Unis
Style: American Pale Wheat Ale
De l'or ambré légèrement noisette danse devant les yeux et est coiffé d'une tête blanche et mousseuse. Le génie glisse autour de votre nez, le saupoudrant d'orange agrumes et de pamplemousse pour tenter de vous séduire dans le verre. Croustillante, légère et poivrée sur la langue, cette déesse remplit votre tête de fruité alléchant, de blé rassasiant et de couches de plumes du paradis du houblon.

Prix ​​Craft Brew of the Week 04/06/2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgique
Style: Witbier belge
Un corps irisé et doré semble transmettre des arômes d'agrumes floraux à travers sa tête blanche magique, dense et crémeuse. L'ajout d'avoine à la base de blé ajoute à la sensation en bouche crémeuse. Le fruité sucré est rehaussé par une acidité secondaire, tandis que les épices s'étendent comme un cadeau extravagant à la langue en attente. La finale est subtile, complexe et sèche.

Plus de Beer Fox - Craft Brew of the Week Awards:

Beer Fox - Prix de la bière artisanale de la semaine - du 04 décembre 2004 au 30 mai 2005

Beer Fox - Prix de la bière artisanale de la semaine - du 25 juin 2005 au 27 novembre 2005

Beer Fox - Prix de la bière artisanale de la semaine - du 4 décembre 2005 au 23 mai 2006

Beer Fox - Prix de la bière artisanale de la semaine - du 2 juin 2006 au 21 novembre 2006

Beer Fox - Prix de la bière artisanale de la semaine - 5 juin 2007 au 18 novembre 2007

Beer Fox - Craft Brew Awards - 30 décembre 2007 au 26 mai 2008

À votre santé!

Instructions Vidéo: NET Presents| Savor: Nebraska Craft Beer (Mai 2024).