Thé aux bulles

• Mai 6, 2024

Thé aux bulles

On me pose souvent des questions aux lecteurs, et celle qui apparaît continuellement est ce qu'est exactement une boisson au thé à bulles.?

Un thé à bulles est une boisson au thé sucrée faite de boules de tapioca coulées appelées perles. Il est servi froid.

Voici l'histoire derrière ce que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de thé à bulles:

Il existe plusieurs interprétations de l'histoire exacte des thés à bulles, cependant, il est généralement admis que le pays de Taiwan est le pays d'origine. Dans ce pays, comme dans de nombreux autres pays comme les nations européennes, le thé est ancré dans la vie quotidienne de la société. Même les enfants d'âge élémentaire ou les plus jeunes boivent du thé quotidiennement.

Le thé est si populaire qu’au tout début des années 1980, des «stands de thé» ont commencé à apparaître. Bientôt, il y eut même des «stands de thé» situés juste en face des écoles élémentaires de Taiwan! Les «stands de thé» étaient des entrepreneurs indépendants et concurrençaient souvent directement un autre stand. Un vendeur de «stand de thé» a eu l'ingéniosité d'ajouter un arôme de fruit. Les enfants ont adoré le nouveau goût, ce qui a propulsé la femme à la position de «stand de thé» numéro un!

Lorsque ce sommelier très populaire a mis la saveur dans son thé, elle a dû le mélanger, donc elle l'a secoué. Cela a provoqué des bulles flottant sur la boisson laiteuse. Donc, l'histoire raconte qu'il a été bien nommé thé à bulles.! Mais en 1983, Taiwan a rapidement adopté une nouvelle boisson de nouveauté qui impliquait une infusion de thé glacé. Liu Han Chieh a pris une poignée de perles de tapioca et les a jetées dans un verre. Ce prévisionniste avait même une grande tasse en plastique transparent et une paille de grande largeur pour voir les perles de tapioca sur le fond.

Cela s'est propagé à Taïwan et se propage maintenant dans les grandes villes d'Amérique du Nord. Il existe actuellement de nombreuses variantes du thé à bulles et les bulles de thé populaires s'ajouteraient au lait, aux fruits frais et à la glace pilée, par exemple.

Quelques faits amusants:

Le thé à bulles peut être fabriqué à partir de thé noir ou vert. Les ajouts de fruits tropicaux frais qui sont les plus populaires sont: les pêches, la lichee, la mangue ou les fruits de la passion. Le tapioca peut être aspiré à travers les énormes pailles.

Les valeurs caloriques sont élevées. Par exemple, le thé à bulles de base pourrait être aussi bas que 240 mais même aussi élevé que 544 calories! La plupart des nutritionnistes conviennent que même s'il est acceptable de continuer à consommer cette boisson, elle ne doit être consommée qu'avec modération. Le thé à bulles avec les perles de tapioca ajoutera environ 100 calories de plus que le thé à bulles de base.

Quelques faits supplémentaires:

Le tapioca est un amidon. Le lait ou la crème entière de vitamine D est souvent utilisé dans la boisson sucrée. Et cela améliorera encore plus la saveur, mais cela ne fait qu'ajouter au niveau de calories à augmenter.!

Le thé à bulles peut être appelé par de nombreux noms: boisson boba, thé perlé, thé glacé boba, boba nai cha, zhen zhou, thé au lait perlé ou thé glacé perlé pour n'en nommer que quelques-uns.

Alors, ne vous refusez pas une boisson au thé à la mode, ne vous laissez pas abuser!

Instructions Vidéo: Faire des boules de thé (Mai 2024).