Recette d'oeufs de Pâques à la crème au beurre

Oeufs de Pâques à la crème au beurre

• 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème, ramolli
• 1/4 lb de beurre ramolli
• 1 c. vanille
• 2 livres. sucre à confiserie
• 12 oz. chocolat noir fond, enrobage de chocolat noir ou pépites de chocolat mi-sucré

Préparation -
Mélanger le fromage à la crème, le beurre et la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter le sucre à glacer et bien mélanger. Placer le mélange au réfrigérateur pour réfrigérer pendant au moins 2 heures. À l'aide de la paume de vos mains, roulez le mélange, une petite quantité à la fois, en petits œufs. Réfrigérer à nouveau pendant au moins 1 heure. Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes ou au bain-marie. À l'aide d'un grand cure-dent, trempez chaque œuf à la crème dans du chocolat fondu pour enrober, puis posez-le sur un plateau doublé de papier ciré et laissez le chocolat durcir. Placer les œufs dans des gobelets en papier.

le Chocolatière de luxe est un melting pot double électrique au chocolat. Il fait fondre doucement le chocolat à la température parfaite puis le maintient fondu et doux. Il est livré avec une spatule, six moules à bonbons, un grand moule en forme de coeur pour remplir de crème glacée, fruits, crème, etc., dix brochettes en bois pour fondue au chocolat, dix fourchettes en plastique pour fruits, une spirale pour tremper les truffes, un plat fourchette à chocolat pour la manipulation de chocolats carrés, un livre de recettes de luxe, dix feuilles de papier d'aluminium, 10 feuilles de cellophane, 20 cravates et 20 cartes.