Cookies de Noël Jour 1 - Recette Jan Hagel

• Avril 27, 2024

Jan Hagel sont des biscuits hollandais très populaires à saveur d'amande qui sont croustillants et beurrés avec une garniture aux amandes tranchées. Ils sont bons à tout moment, même pendant la saison des vacances où ils sont un ajout bienvenu à n'importe quel plateau de biscuits de vacances. On dit que Sinterklauss (Saint-Nicolas), qui apporte des cadeaux et des bonbons aux enfants néerlandais le soir du 5 décembre après qu'ils soient au lit, est toujours reconnaissant quand il peut s'arrêter et manger ces biscuits traditionnels avec une boisson chaude. Presque tout le monde a le temps de cuire ces biscuits rapides, car ils commencent avec un mélange de biscuits au sucre de base fait maison et sont pressés dans une plaque à pâtisserie pour faire des biscuits à barres minces.

Jan Hagel peut être devancé; ils se conservent une semaine ou deux dans un contenant hermétique et peuvent être congelés pendant des mois.

54 barres de 3 po x 1 po

3 tasses de mélange de biscuits au sucre de base
1 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de piment de la Jamaïque
1/3 tasse de beurre
2 jaunes d'oeufs

2 blancs d'oeufs
1 1/2 tasse d'amandes tranchées

1. Préchauffer le four à 350 °.


2. Mélanger le mélange à biscuits au sucre, la cannelle, le piment de la Jamaïque, le beurre et les jaunes d'œufs.


3. Pressez uniformément dans un moule à gelée en papier parchemin ou graissé (environ 11 x 17).


4. Fouetter les blancs d'oeufs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, étaler sur la pâte.


5. Saupoudrer sur les amandes.


6. À l'aide d'un morceau de parchemin ou de papier ciré, enfoncez les amandes dans la pâte.


7. À l'aide d'une règle, marquer la pâte avec un couteau en rectangles d'environ 1 "par 3" (9 sur le côté court - 6 sur le côté long).


8. Cuire au four 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.


9. Retirer du four et utiliser immédiatement un couteau pour recouper les cookies marqués.


10. Refroidissez complètement.

Quantité par portion
Calories 108 Calories provenant des lipides 62
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 58% protéines 7% glucides. 35%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 7 g
Gras saturés 3 g
Cholestérol 18 mg
Sodium 66 mg
Glucides totaux 9 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 4 g
Protéine 2 g

Vitamine A 1% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 1%

Instructions Vidéo: ♡• UNE BAGUETTE MAGIQUE POUR LE NOUVEL AN •♡ (Avril 2024).