Recette de nids de crème pâtissière à la noix de coco

• Avril 28, 2024

L'un des signes sûrs du printemps est l'émergence de petits nids pleins d'oeufs, et les nids pleins d'oeufs sont un thème dans de nombreuses célébrations de Pâques; les nids représentent une nouvelle naissance. Ces délicieux Nids de crème pâtissière à la noix de coco sont un choix parfait pour un buffet de Pâques ou lors d'un déjeuner de printemps. Pendant la cuisson, la pâte forme des couches de crème pâtissière et une petite tasse parfaite pour la crème fouettée, plus de noix de coco et bien sûr ces délicieux mini œufs en chocolat.

Tous les ingrédients de la pâte sont simplement sifflés dans le mélangeur, donc c'est rapide à préparer. Pendant la cuisson des tartes, la crème peut être fouettée et la noix de coco peut être teintée. L'assemblage proprement dit est également rapide et les enfants voudront certainement aider.

Donne 18 nids

Tartes:
4 œufs
1/4 tasse de sucre
2 tasses de lait
1/2 tasse de farine
1/3 tasse de beurre
1 tasse de noix de coco en flocons
1 cuillère à café de vanille
1/2 cuillère à café de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel

Garniture:
1 tasse de crème à fouetter épaisse
1/3 tasse de sucre en poudre

1 tasse de noix de coco en flocons
colorant alimentaire vert

Cadbury Mini Eggs, ou marque préférée

1. Préchauffez le four à 350 °. Tapisser un moule à muffins de 12 tasses et un moule à muffins de 6 tasses de doublures en papier.
2. Mesurez les ingrédients acidulés dans un récipient de mélangeur.
3. Mélanger jusqu'à consistance lisse, au moins 15 secondes, en grattant les côtés au moins une fois.
4. Répartir le mélange dans les moules à muffins (un peu 1/4 de tasse chacun).
5. Cuire jusqu'à ce que les centres soient pris et qu'un cure-dent inséré en ressorte propre, 20-25 minutes.
6. Retirer du four et laisser refroidir. Les centres couleront, faisant place à la crème fouettée et aux œufs.
7. Retirez les tartes des moules à muffins et placez-les sur des serviettes en papier pour absorber le beurre qui s'est infiltré à travers les moules en papier.
8. Fouettez la crème épaisse et le sucre en poudre pour obtenir des pics fermes.
9. Couvrir chaque tarte avec un peu de crème fouettée.
10. Placer la noix de coco dans un pot avec quelques gouttes de colorant alimentaire vert; secouer jusqu'à ce que la noix de coco soit teintée.
11. Saupoudrer la noix de coco sur la crème fouettée sur chaque tarte et ajouter 3 mini œufs à chaque milieu pour ressembler à des nids.
12. Réfrigérez les restes.

Quantité par portion
Calories 166 Calories provenant des lipides 102
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 61% Protéines 8% Carb. 30%

Quantité d'éléments nutritifs par% par jour
Valeur de portion
Lipides 11 g 17%
Gras saturés 7 g 37%
Cholestérol 71 mg 24%
Sodium 360 mg 15%
Glucides totaux 13 g 4%
Fibres alimentaires 0 g 1%
Sucres 3 g
Protéine 3 g

Vitamine A 7% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 2%

Instructions Vidéo: Macarons meringue-coco (Avril 2024).