Cook Yourself Happy the Danish Way Book Review

• Mai 19, 2024

	Titre:	Cuisinez-vous heureux: la manière danoise
	Auteur:	Caroline Fleming
	Publié:	21 septembre 2017, Jacqui Small
	Nombre de pages:	256
	Prix ​​de couverture:	35,00 $ Relié, 25,44 $ Kindle

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La cuisine danoise n'a pas toujours été à la mode, donc beaucoup d'entre nous ne la connaissent pas aussi bien que nous le souhaiterions. Cuisinez-vous heureux: la manière danoise, par Caroline Fleming est le moyen idéal pour nous présenter quelques plats danois alléchants que nous pouvons réellement faire à la maison. Cet excellent livre de cuisine contient des histoires et des vignettes qui nous font ressentir un lien personnel avec l'auteur et sa famille. C’est toujours plus amusant de connaître l’origine de ce que nous cuisinons, les explications sont intéressantes et bien écrites. La chose la plus importante, cependant, est la variété des recettes que la plupart d'entre nous voudront réellement faire et le fait que les photographies soient belles. La plupart des recettes sont faciles, donc même les cuisiniers débutants y trouveront un livre de cuisine auquel ils se réfèrent souvent.

Certains plats sont simples et intimes, comme les hamburgers danois aux oignons frits et le porc effiloché et la salade de chou. D'autres sont un peu plus fantaisistes: la morue au four avec sauce à la moutarde, les boulettes de viande fines au chou rouge et la citrouille farcie aux noix et au fromage danois. La plupart sont des recettes familiales, comme la soupe au chou frisé et au bacon de Granny et la délicieuse salade de poulet de mon père (qui est vraiment délicieuse, surtout servie sur du pain de seigle danois frais comme elle le suggère). Fleming comprend de superbes recettes de pain que j'ai adaptées pour faire la pâte dans ma machine à pain automatique, ainsi que des desserts décadents tels que du pudding au chocolat gluant et des biscuits de Noël à la cannelle.

Cuisinez-vous heureux: la manière danoise nous donne à tous une perspective différente et positive de la nourriture danoise et nous permettra de cuisiner de nouveaux plats délicieux pendant des mois.

Un merci spécial à NetGalley pour avoir fourni une copie de révision de ce livre.

Instructions Vidéo: Planting Seeds Of Happiness The Danish Way | Malene Rydahl | TEDxINSEADSingapore (Mai 2024).