Recette facile de brioches à la toile d'araignée

• Mai 2, 2024

Brioches à la toile d'araignée sont parfaits pour les sandwichs au moment de l'Halloween. Ils peuvent être utilisés pour de simples sandwichs rapides avec des charcuteries, ou pour des sandwichs bâclés de type Joe lors du Halloween BOO-ffet annuel. Comme la pâte est fabriquée dans la machine à pain automatique, le temps de manipulation est minime. Les emporte-pièces en toile d'araignée sont faciles à trouver, et une fois les petits pains façonnés et coupés, une simple pâte de farine et d'eau est canalisée pour les faire ressembler à des toiles d'araignée.

Si vous ne trouvez pas un emporte-pièce, vous pouvez facilement faire un pochoir en papier et couper autour de la pâte; ça ne sera pas aussi rapide, mais ça fera quand même de jolis petits pains en toile d'araignée. Si vous n'avez pas de sac de décoration, la pâte peut être sortie du coin d'un sac à sandwich, donc rien de spécial n'est vraiment nécessaire.

16 petits pains de 3 à 4 po

1 1/2 tasse d'eau tiède
1/4 tasse de lait en poudre
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de beurre
1 1/2 cuillères à café de sel
1 oeuf
1 tasse de céréales à 10 grains
3 tasses de farine
1 cuillère à soupe de levure

Glaçage:
1/4 tasse d'eau
3 à 4 cuillères à soupe de farine

1. Placer les ingrédients de la pâte dans l'ordre indiqué dans le moule d'une machine à pain automatique.
2. Mettez la machine à pain en position pâte. Vérifiez après quelques minutes pour vous assurer que les ingrédients ont formé une boule molle. Si la balle est trop rigide, ajoutez plus de liquide; si la balle est très douce et ne tient pas sa forme, ajoutez plus de farine. Recommencez le cycle.
3. Une fois le cycle terminé, transférez la pâte sur un torchon légèrement fariné.
4. Roulez la pâte à 1/2 pouce d'épaisseur.
5. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un pochoir en toile d'araignée, coupez la pâte en 16 petits pains.
6. Placez-les sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.


7. Mélanger les ingrédients du glaçage jusqu'à consistance lisse; transférer dans un sac de décoration avec une petite pointe ronde ou un sac avec un petit trou coupé dans le coin.
8. Tuyauter des cercles concentriques au centre des toiles.
9. À l'aide d'une brochette, tracez une ligne à travers les cercles du centre vers les bords pour ressembler à des toiles d'araignée.
10. Laisser lever les toiles d'araignée jusqu'à doubler, puis cuire à 350 ° jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Quantité par portion
Calories 165 Calories provenant des lipides 27
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 16% protéines 13% glucides. 71%

Quantité d'éléments nutritifs par
Lipides 3 g
Gras saturés 1 g
Cholestérol 19 mg
Sodium 256 mg
Glucides totaux 29 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 2 g
Protéine 5 g

Vitamine A 3% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 2%

Instructions Vidéo: Araignées d' halloween (Mai 2024).