Fixations faciles à fondue pour entreprise

• Mai 4, 2024

Recette de fondue mexicaine épicée

1 boîte (15 1/2 oz) de haricots frits
1/2 livre (2 tasses) de cheddar râpé
2 cuillères à soupe de beurre
2 c. À soupe d'échalote hachée
1 gousse d'ail, émincée
1/2 c. À thé de sauce Worcestershire
1 poivre de Cayenne, épépiné et haché
1 poivre chili Anaheim ou poblano, épépiné et haché
3/4 tasse de bouillon de poulet
Instructions
Mélanger tous les ingrédients sauf la bière dans une casserole épaisse. Chauffer, en remuant, jusqu'à ce que le mélange soit complètement chauffé, de 10 à 15 minutes. Ajouter le bouillon de poulet progressivement, en remuant. Transférer dans une casserole à fondue.
Accompagnez de croustilles tortilla ou de légumes frais pour tremper.
Rendement: 4 portions

Fondue pizza crémeuse

1/2 livre rond haché (85% de boeuf haché maigre)
1 petit oignon - haché
1 cuillère à soupe de beurre fondu ou d'huile d'olive
2 boîtes (10 oz) de sauce à pizza
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
2 cuillères à café d'origan séché
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
2 1/2 tasses de fromage Cheddar râpé - (environ 10 onces)
1 tasse de fromage mozzarella râpé - (environ 4 onces)
Dans une grande poêle, cuire le boeuf haché et l'oignon au beurre à feu moyen, en remuant pour briser les morceaux de viande, jusqu'à ce que le boeuf soit doré et que l'oignon soit ramolli, de 5 à 7 minutes. 2. Dans un bol moyen, mélanger la sauce à pizza, la fécule de maïs, l'origan et la poudre d'ail. Remuer jusqu'à bien mélangé.
Ajouter au mélange de boeuf haché dans la poêle et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne, de 5 à 7 minutes. 3. Réduisez le feu à doux et ajoutez le fromage, un tiers à la fois, en remuant bien après chaque ajout.
Transférer dans un réchaud ou une casserole à fondue. Servir avec des poivrons, des bâtonnets de pain, des tortillas à la farine, des mini bagels.

La meilleure fondue au chocolat

½ (16 oz) de sirop de chocolat
½ (13 oz) pot de tartinade au chocolat et aux noisettes
½ tasse de pépites de chocolat au lait
3 cuillères à soupe demi-n-demi

Videz le tout dans un bol micro-ondes moyen et bombardez pendant 1 à 3 minutes. Remuez toutes les 30 secondes. Verser dans une casserole à fondue sur sterno pour garder au chaud. Servir avec des biscuits Graham, des cubes de gâteau, des bretzels, des morceaux d'ananas, des pommes, des poires, etc.





FONDUE DE MARSHMALLOW

1 paquet de mini guimauves
½ tasse de crème épaisse

Dans une casserole, faire fondre le paquet. guimauves avec de la crème épaisse jusqu'à consistance lisse. Verser dans une casserole à fondue et servir avec des cubes de fruits frais ou des gâteries Rice Krispie coupées en cubes.

FONDUE AU CARAMEL

1 grande boîte de lait évaporé
1 grand sac caramels Kraft
1 c. vanille

Mélanger à feu doux jusqu'à consistance lisse et épaisse. Verser dans une casserole à fondue et servir avec des morceaux de bananes, des quartiers de pommes et des cubes de gâteau.

Fondue au fromage

2 c. (8 oz) de fromage cheddar râpé tranchant
2 (3 oz) paquets. fromage à la crème, ramolli
1 1/2 c. crème aigre
1 c. jambon cuit en dés
1/2 c. oignon vert haché
1 c. sauce Worcestershire
2 cuillères à soupe. huile végétale
1 cuillère à soupe. beurre fondu

Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Micro-ondes 1 minute pour ramollir les ingrédients. Placer les ingrédients dans une casserole à fondue pour garder au chaud.
Servir avec du brocoli, des lanières de poivron, du chou-fleur, du céleri, des bâtonnets de carotte, des chapeaux de champignons, des pommes de terre nouvelles bouillies.

Fondue au fromage

3 boîtes de soupe au cheddar
1/2 tasse d'eau ou de vin blanc
1 cuillère à café de sel à l'ail
2 pains français, coupés en cubes de 1 pouce,
Vider les boîtes de soupe dans une grande casserole ou une casserole. Ajouter le sel à l'ail, l'eau et bien mélanger. Couper le pain en cubes et mettre sur des plaques à pâtisserie. Placer au four à 350 ° F. Chauffer le mélange de fromage au micro-ondes ou sur la cuisinière. Dès que le pain est dur, mettez le mélange de fromage dans une casserole à fondue chauffée et le pain dans un panier.
Servir en utilisant de longues fourchettes pour tremper le pain dans le fromage.

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