Médailles d'or et gloire - The Great American Beer Festival

• Mai 6, 2024

Il y a vingt-quatre ans, Charlie Papazian et Michael Jackson pensaient qu'un American Beer Festival semblait être une très bonne idée. L'âge de la microbrasserie n'était qu'une pensée imaginative dans l'esprit de la plupart des brasseurs amateurs, et les styles de bière aux États-Unis n'avaient pas encore été clairement définis par la police de la bière ni par aucun de ses semblants. Malgré ces petits défis, Papazian a décidé d'aller de l'avant et a organisé le premier festival en 1982 au Harvest House Hotel à Boulder, Colorado. En 1983, le Grande fête de la bière américaine reçoit une médaille d'or, d'argent et de bronze «Sondage sur les préférences des consommateurs» prix. Période!

Comme ils disent, "Ça montre juste que tu vas y aller!"

le GABF est maintenant l'un des événements les plus prestigieux au monde, le détenteur du record du monde Guinness des événements de bière. Cette année, 466 brasseries ont inscrit 2 335 bières dans un concours où l'excellence brassicole réclame sa récompense méritée. Des médailles d'or, d'argent et de bronze sont désormais décernées dans 69 catégories. La crème de la crème des sociétés de brassage, des brasseries et des brasseurs est également sélectionnée comme chien de choix dans les grandes, moyennes et petites catégories.

Le grand festival de la bière américaine s'étale sur trois jours fin septembre. Pour 2005, elle s'est déroulée du 29 septembre au 1er octobre. Les participants ont reçu une coupe de dégustation commémorative, ainsi que le privilège de goûter des bières émergentes et primées de «mer à mer brillante». Avec 1 669 bières en fût, c'est la plus grande sélection de bières américaines représentatives de la planète.

Des groupes live ont orné la cour chaque nuit, tandis que les amateurs de bière se sont mêlés, jour et nuit, avec des brasseurs et des auteurs de bière experts tels que Jeff Sparrow (Wild Brews), Stan Hiéronyme (Brew Like a Monk) et Sam Calagione, propriétaire de Dogfish Head Brewery à Milton, Delaware (Brassage d'une entreprise).

La joie de combiner nourriture et bière a également été au centre de l'événement de trois jours. Des chefs cuisiniers et des géants de la gastronomie se sont joints à des maîtres-brasseurs prestigieux dans des démonstrations culinaires qui ont mis en valeur la joie de la bière. Une pièce vitrée distincte offrait une vue de l'aquarium de la cuisine et de la bière à son meilleur. Des gens comme Bruce Paton, chef exécutif du Cathedral Hill Hotel de San Francisco ont rejoint Garrett Oliver de Brooklyn Brewery; Bread King Udi Baron est apparu avec Marty Jones de Oskar Blues Brewery; Ed Kent, chef exécutif du restaurant Strings à Denver, Colorado, associé à John Harris de Full Sail Brewing Company; Chris DeJohn, personnalité du Food Network, chef exécutif de la Centerplate de l'Université du Colorado et intronisé à l'American Academy of Chefs, a fasciné les foules dans son propre style. La liste était interminable!

Cercle des gagnants de premier choix

Brasseurs californiens capturé le sommet de la montagne avec 38 médailles. Parmi cette liste figuraient 12 médailles d'or, un exploit aux proportions magnanimes.

Sierra Nevada Brewing Company face à 32 concurrents pour remporter l'or pour Sierra Nevada IPA, une India Pale Ale à l'anglaise, et a battu 47 concurrents dans la catégorie Barleywine avec Bigfoot Barleywine Style Ale. Des honneurs ont également été décernés à Sierra Nevada Brewing et Steve Dressler, couronnés 2005 Mid-Size Brewing Company et Mid-Size Brewing Company Brewer.

Le Colorado s'est avéré une force avec laquelle il fallait compter, 29 médailles ayant été décernées dans 25 catégories. Seven Golds est allé à Colorado Breweries, avec Brasserie SandLot à Coors Field des prix captivants pour les meilleurs Barmen Pilsner et inimitable Pinch Hit Pilsner. SandLot a été nommé 2005 Small Brewing Company, avec Tom Hail gagnant comme Small Brewing Company Brewer.

Anheuser-Busch de St. Louis, Missouri, a remporté 3 médailles d'or: O’Douls Amber en tant que bière maltée sans alcool numéro un, Michelob Marzen dans la catégorie Marzen / Oktoberfest à l'allemande, et Michelob Pale Ale, une Pale Ale classique de style anglais. Anheuser-Busch a remporté la distinction 2005 Large Brewing Company, avec Doug Muhleman de A-B le gagnant du titre d'or en tant que Large Brewing Company Brewer.

D'autres grands gagnants ont été Brasserie et restaurant Iron Hill # 3 de Wilmington, Delaware, 2005 Grande brasserie et grande brasserie Brewpub Mark Edelson. Iron Hill a triomphé de 2 médailles d'or, une pour Belge fort, une Strong Ale à la belge et l'autre pour Kriek De Hill dans la catégorie Belgian Ale Style. Iron Hill a également obtenu une médaille de bronze pour Ale liée au fer, une Pale Ale à l'américaine.

le Small Brewpub 2005 le prix est allé à Brasserie et pub Pelican de Pacific City, Oregon, avec Darron R. S. Welch vénéré en tant que Small Brewpub Brewmaster 2005. Pelican Pub a battu 46 inscriptions à une victoire d'or avec Kiwanda Cream Ale dans la catégorie Golden ou Blonde Ale. Des médailles d'argent ont également été décernées à Pelican pour MacPelican’s Scottish Style Ale et Doryman’s Dark Ale.

Pour une liste complète des gagnants, consultez la liste des gagnants 2005 sur le site Web de la Brewers Association.

À votre santé!
 

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