La soupe est-elle le nouveau jus?

• Avril 29, 2024

Bien que les soupes aient toujours fait partie d'un repas, surtout lorsque vous dînez dans des restaurants haut de gamme, l'été étant si chaud, les soupes froides, croyez-le ou non, sont un bon moyen rafraîchissant de se rafraîchir le corps.

La conversation qui se déroule maintenant est "remplaçons-nous l'engouement des jus par des soupes?" Et bien que ce ne soit pas nécessairement le cas, les soupes sont une excellente alternative au jus lorsque vous souhaitez vous asseoir et prendre un repas.

Le jus vous met dans la mentalité d'avoir quelque chose à emporter et si vous souhaitez vous asseoir et avoir une conversation avec un ami ou une famille, la soupe est un bon moyen de le faire et de toujours obtenir les avantages que vous recherchez. si vous aviez du jus. Donc, avec cela, vous pouvez jeter un œil aux soupes dans une perspective chaude et froide. Les gens diront "Pourquoi pensez-vous aux soupes chaudes en été?"

Parce que c'est une belle façon de se détendre. C'est comme une tasse de café le matin. Tout le monde n'aime pas le frappaccino froid ou le café glacé. Certaines personnes aiment une bonne tasse de café et même si elle est connue pour vous réveiller, il y a toujours quelque chose de réconfortant dans le fait que c'est une belle tasse de quelque chose de chaud qui pénètre dans votre corps. Et la soupe, c'est la même chose.

Jetons donc un œil à quelques soupes!

Gaspacho - Cette soupe particulière règne souvent comme la norme des soupes froides, mais elle est présentée comme étant facile à préparer et à formuler. Vous pouvez faire sauter vos légumes préférés: 10 carottes pelées, 2 têtes de chou-fleur avec un quart de patate douce et une échalote hachée, une gousse d'ail et une cuillère à soupe de gingembre pelé. Sautez cela jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis mettez-le dans le mélangeur sur de la purée avec un certain type de liquide (poulet, bouillon de légumes) et vous pouvez ajouter une poignée de légumes verts crus (épinards, chou frisé), aromatisez-le également avec du sel et du poivre au goût.

Ensuite, vous ajoutez des épices comme le cumin ou le piment et vous venez de créer votre repas pour la journée. Les soupes sont également un excellent moyen d'obtenir vos nutriments. Pour beaucoup d'entre nous, les soupes se présentent comme un repas complet dans un bol. Ainsi, vous pouvez facilement obtenir 3-4 portions si vous préparez un lot de soupe. Cependant, pour des avantages pour la santé, vous voudrez peut-être aller avec des légumes mélangés ou des bases de bouillon et ne pas avoir une soupe qui pourrait contenir une crème ou une base laitière et garnie de fromage. Pour les intolérants au lactose, ce ne sera pas une bonne combinaison.

Pendant les mois d'été, vous serez à la recherche de quelque chose qui ne vous alourdira pas et lorsque vous le prendrez dans des soupes à base de crème ou de fromage, vous pourriez éventuellement avoir une sensation de somnolence et vouloir faire une sieste car cela être trop chaud pour digérer le fromage et les produits laitiers.

Quelque chose comme une soupe aux pois cassés ou une soupe de courge au beurre et aux noix sont des soupes légères qui peuvent être très savoureuses et se sentir bien pour le corps. Juste pour savoir que la nourriture que vous obtenez en savourant et en servant votre joli bol de soupe est également une approche saine.

Pour ceux d'entre vous qui ont besoin d'un peu plus, cette salade que vous avez l'habitude de déjeuner, fait un excellent ajout avec votre choix de soupe. Envisager la soupe et la salade, même pour le dîner, rend le concept de manger beaucoup plus léger, surtout par temps chaud.

C'est tout pour cette semaine. Comme toujours ...

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