Recette de pain de maïs au jalapeno

• Avril 28, 2024

Un de mes meilleurs souvenirs d'enfance est de manger du pain de maïs chaud beurré et de boire du chocolat chaud. En vieillissant, mon goût a changé, mais pas tant que ça. Maintenant, c'est du pain de maïs jalapeño beurré chaud et du thé chaud.

Recette de pain de maïs au jalapeno

INGRÉDIENTS

1 tasse de farine de maïs jaune
1 petite boîte de maïs à la crème
1 tasse de yogourt nature
1 tasse de cheddar râpé
1/2 cuillère à café de poudre d'ail
2 ou 3 piments jalapeno de taille moyenne, hachés finement
2 œufs moyens, battus
2/3 tasse d'huile végétale
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 cuillère à café de sel
2 oignons verts, partie verte seulement, hachés finement

DIRECTIONS

Préchauffer le four à 425 degrés

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger pour bien mélanger. N'utilisez pas de mélangeur électrique ni de mixeur.

Verser le mélange dans un grand plat allant au four graissé avec de la margarine.

Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau, lorsqu'il est inséré au centre du pain, en ressorte propre. Servir avec du beurre légèrement ramolli.

Donne 6 à 8 portions.

Conseils
* Certaines personnes (moi) aiment utiliser des gants en caoutchouc lors de la manipulation de piments forts.
* Les restes de pain de maïs au jalapeño peuvent se réincarner en farce de pain de maïs aux côtelettes de porc épicées.



Recette de haricots à saveur d'hickory

INGRÉDIENTS

2 grandes boîtes (28 oz) de porc et haricots (les haricots végétariens sont bons aussi)
3/4 à 1 tasse d'oignon, haché grossièrement
1 cuillère à café d'huile végétale
1/2 tasse de sucre brun foncé
2 cuillères à soupe de sauce barbecue à saveur de noyer

DIRECTIONS

Dans une grande casserole, faire revenir les oignons dans une casserole à l'huile végétale à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'ils soient transparents, environ 3 ou 4 minutes. Ajouter les haricots, la cassonade et la sauce barbecue.

Cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ébullition des haricots. Baisser le feu et laisser mijoter 20 minutes. Remuer pour empêcher les haricots de brûler.

Servir avec du pain de maïs au jalapeño. Aucune viande n'est nécessaire au moment de servir ce repas, elle est copieuse et copieuse.

Donne environ 8 portions.

Instructions Vidéo: Un guacamole (Avril 2024).