Recette de la casserole du petit déjeuner paresseux du matin

• Mai 17, 2024

Il est toujours agréable de se réveiller un week-end le matin et de prendre un bon petit déjeuner copieux avant de jouer toute la journée. Mais ce n’est pas toujours agréable de consacrer beaucoup d’efforts à la cuisine lorsque les week-ends sont pour se détendre et s’amuser. Les casseroles pour le petit déjeuner sont un excellent moyen de préparer le petit déjeuner à l'avance et de profiter d'une belle matinée.

Cette recette de casserole pour le petit-déjeuner a été introduite pour la première fois dans ma famille il y a quelques générations et est devenue un petit-déjeuner traditionnel préféré les matins de vacances quand il y a des dindes et des jambons à cuire et des pommes de terre à écraser et pas le temps de penser à cuisiner le petit-déjeuner. Il est préférable de le préparer la veille et de le laisser reposer toute la nuit.

Cette recette donne 10-12 portions et peut facilement être doublée ou réduite de moitié selon la taille de votre famille. Nous la doublons généralement car même si nous ne sommes que quelques-uns, cela fait de bons restes.

Ingrédients:

3 c de croûtons assaisonnés aux herbes
2 c de cheddar fort, râpé
1-1 / 2 lb de saucisse moulue, dorée (1/2 chaude est bonne; toute chaude est meilleure!)
4 œufs, légèrement battus
3 c de lait entier
1 boîte de crème de soupe aux champignons

Instructions:

Dans une casserole graissée 9x13, étalez tous les croûtons sur le fond, puis saupoudrez le fromage sur les croûtons et ajoutez ensuite la saucisse, en vous assurant que les trois couches sont réparties assez uniformément.

Mélanger les œufs battus et 2 1/2 tasses de lait. Verser sur des ingrédients en couches. Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Le lendemain matin, préchauffer le four à 350 degrés F. Mélanger la soupe et ½ tasse de lait et verser sur la cocotte. Cuire à découvert à 350 degrés pendant 1-1 / 2 heures.

Retirer du four et laisser reposer 10 minutes avant de servir. Servir avec des fruits et de la sauce Tabasco (si vous aimez les épices supplémentaires comme moi!)

Variations:

Les croûtons assaisonnés aux herbes dans cette casserole lui donnent vraiment beaucoup de saveur. Vous pouvez également ajouter des légumes en dés comme des poivrons et des oignons, des champignons ou des tomates (retirer les graines).

Si vous cherchez une saveur légèrement différente, vous pouvez utiliser des saucisses avec de la sauge, ajouter des champignons frais et des oignons et changer le cheddar pour le suisse.

Si vous souhaitez continuer à l'avance ou en faire plusieurs à congeler, vous pouvez obtenir des casseroles en aluminium peu coûteuses et congeler la casserole. Laissez simplement la casserole refroidir avant de la mettre au congélateur. Assurez-vous de bien l'envelopper pour éviter les brûlures du congélateur. Lorsque vous êtes prêt à le manger, sortez-le du congélateur la veille pour le décongeler. Préparez la partie du matin comme d'habitude. Ceux-ci peuvent être congelés 3-6 mois.

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