Recette de lait de poule faible en glucides

• Avril 29, 2024

Le lait de poule est une partie traditionnelle de nombreux événements hivernaux. Voici une recette de lait de poule qui utilise des œufs, nécessite une cuisson rapide sur la cuisinière et utilise Splenda plutôt que du sucre.

Ingrédients:

2 tasses de crème légère
2 jaunes d'oeufs
1/4 tasse de Splenda
1/4 cuillère à café de muscade
1/2 cuillère à café de cannelle
1 1/2 cuillère à café de vanille

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange enrobe une cuillère d'une fine couche. Assurez-vous de remuer fréquemment afin qu'il ne brûle pas!

Lorsque le mélange est légèrement épaissi, retirer du feu et mettre dans un récipient résistant à la chaleur. Mettez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour le refroidir. Alors servez et dégustez!

Glucides:
Vraiment, les seuls glucides ici proviennent des 2 tasses de crème légère, donc 16 g pour le mélange entier. Les jaunes d'œufs contiennent * peut-être * 0,2 g de glucides chacun, si vous voulez compter ces bits.

Certaines personnes comptent 6 g de glucides pour 1/4 de tasse de Splenda. Cela dépend de la façon dont votre corps le traite. Donc, si vous comptiez chaque petit bout dans ce mélange, cela ferait un total de 22,4 g dans le pot entier. Une portion rationnelle de cela serait peut-être 1/2 tasse - donc 5,5 g de glucides au total par portion - mais je connais des gens qui boiraient à travers tout ce pot en une seule séance, alors planifiez en conséquence.

Je recommande vraiment d'avoir de PETITS verres spéciaux pour votre lait de poule, en le sirotant et en le chérissant, plutôt que de simplement tout verser dans une tasse géante et de le faire sans réfléchir :)

HISTOIRE DE EGGNOG

Le lait de poule était très apprécié dans l'Amérique coloniale, généralement servi avec du rhum. Ces colons adoraient leur rhum et leur xérès et les ajoutaient à presque tout :) Cela les gardait au chaud pendant une longue nuit d'hiver! Le lait de poule était très certainement une boisson de fête. Ils faisaient des cuves géantes de lait de poule et offraient des tasses à tous ceux qui passaient. Les tavernes auraient du lait de poule sous la main pour leurs clients.

George Washington adorait le lait de poule et a créé une variété de recettes pour cela, toutes avec différents alcools.

N'oubliez pas, si vous ajoutez de l'alcool à votre lait de poule, à boire avec modération et à garder à l'esprit que l'alcool est PLEIN de calories vides. Cela affectera certainement votre poids!


Bibliothèque de livres sur les glucides de Lisa Shea

Instructions Vidéo: Recette de Poulet Piccata à faible teneur en glucides (Avril 2024).