Recette de boulettes de viande aux canneberges des Fêtes

• Mai 17, 2024

Les boulettes de viande aux canneberges des Fêtes sont parfaites pour servir lors de votre prochaine journée portes ouvertes de Noël ou du cocktail du Nouvel An. Ils seront probablement le succès de la fête, et aucun des invités n'aura la moindre idée que seulement 10 minutes de temps pratique ont été consacrées à ce délicieux apéritif. Cependant, vous n’avez pas à réserver cette recette uniquement pour les fêtes de fin d’année; ils sont également parfaits pour Superbowl et autres réunions informelles.

Assurez-vous d'avoir beaucoup de boulettes de viande dans le congélateur du module de base de boulettes de viande. Ceux-ci peuvent être préparés des mois à l'avance, donc tout ce que vous avez à faire pour la fête est de mélanger quatre ingrédients facilement disponibles dans votre étagère de garde-manger, de verser le mélange sur les boulettes de viande que vous avez mises dans la mijoteuse et de les laisser cuire pour quelques d'heures. Quelque chose de plus simple? Ils peuvent également être cuits au four si vous préférez.

Juste une note: ne soyez pas tenté d'utiliser ces boulettes de viande congelées texturées caoutchouteuses achetées en magasin; ils ne représentent que la moitié de la viande et le reste est une charge et une protéine végétale texturée (avec quelques conservateurs jetés). J'ai remarqué que certaines marques insistent désormais sur le fait qu'elles sont biologiques; il y a beaucoup de choses «biologiques» que je considère comme non comestibles (c.-à-d., simplement parce que le fumier de vache est biologique ne veut pas dire que je vais le manger!). Si le bio est important pour vous, utilisez des ingrédients biologiques lorsque vous préparez votre module de boulettes de viande.

Boulettes de viande aux canneberges des Fêtes

12 portions

60 boulettes de viande du module de boulettes de viande

1 16 oz. canette de canneberges entières
1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec
1 tasse de vinaigrette française, telle que Catalina
1/4 tasse de sauce piquante Frank's Red Hot ou autre marque de sauce au piment de style Louisiane

1. Placer les boulettes de viande dans une mijoteuse de 2-3 pintes.


2. Mélanger la sauce aux canneberges, le mélange de soupe à l'oignon sec, la vinaigrette et la sauce piquante; verser sur les boulettes de viande.


3. Tournez la mijoteuse à faible intensité et laissez cuire 2 à 4 heures.

Quantité par portion
Calories 254 Calories provenant des lipides 152
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 68% protéines 15% glucides. 17%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 17 g
Gras saturés 6 g
Cholestérol 61 mg
Sodium 763 mg
Glucides totaux 9 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 0 g
Protéine 9 g

Vitamine A 0% Vitamine C 0% Calcium 0% Fer 1%

Instructions Vidéo: Recette de boulettes de veau, sauce canneberge | Zeste (Mai 2024).