Manger en pleine conscience est le plus sain

• Mai 8, 2024

Beaucoup d'entre nous ont souvent dit de ralentir en mangeant. Nos modes de vie précipités nous poussent parfois à manger «en fuite». entre ou lors des réunions; dans la voiture; et nous amènent souvent à substituer des collations rapides et des «fast-foods» aux repas. Ce type de distraction peut ajouter du poids et enlève certainement tout plaisir de manger nos repas.

Si nous mangeons plus lentement et nous concentrons sur la nourriture que nous mangeons plutôt que sur une tâche à accomplir (conduite, dactylographie, lecture, télévision, téléphone, etc.), nous remarquerons les odeurs, les saveurs, la texture et les couleurs de notre nourriture. En plus de profiter de ces caractéristiques alimentaires de base, nous améliorerons également notre santé de diverses manières.

Par exemple, si nous mangeons trop rapidement, nous aurons tendance à trop manger. Comme il faut environ 20 minutes au cerveau pour enregistrer que notre estomac est plein, lorsque nous mangeons trop vite, nous n'obtiendrons jamais ce signal à temps et continuerons à manger. Le résultat est de nous bourrer, ce qui affecte la bonne digestion. À son tour, en ne digérant pas bien, nous pouvons affecter négativement l'absorption des vrais nutriments dans la nourriture que nous mangeons.

Une alimentation consciente a été liée à la perte de poids. En sélectionnant des aliments sains à manger à l'avance, en les mangeant sans précipitation afin que nous recevions les avantages d'une bonne digestion et en obtenant les signaux que nous sommes rassasiés sans nous bourrer, nous trouverons plus facile de perdre du poids. Différents types de techniques de méditation ont également été considérés par les nutritionnistes comme faisant partie d'une alimentation consciente, par exemple, se mordre dans une pêche, fermer les yeux et remarquer l'odeur, le goût, la texture, la mastication et la déglutition, font tous partie de l'expérience alimentaire et sont une façon de nous apprendre à ralentir.

Les bingers ont toujours eu du mal à freiner leurs envies de manger. Pour aider à résoudre ce problème, le NIH a financé des études qui ont utilisé des techniques d'alimentation consciente pour traiter les crises de boulimie. En utilisant des techniques alimentaires basées sur la pleine conscience, il a été signalé qu'il y avait une baisse du binging et de la dépression. De plus, ces thérapies ont aidé les participants à profiter davantage de leur nourriture et à mieux contrôler leur suralimentation; aidé les gens à reconnaître la différence entre les désirs émotionnels pour la nourriture et la faim physique; et donner aux gens le choix lorsque l'envie de manger les frappe. Nous devons également nous souvenir des effets néfastes du surpoids et de la façon dont la pleine conscience contribuera également à atténuer ces effets alors que nous combattons le binging.

Comment passer à une approche alimentaire plus consciente? Cela peut être difficile car les habitudes alimentaires sont difficiles à changer, surtout lorsque nous sommes occupés. Mais comme une alimentation consciente a été très efficace pour améliorer notre santé, cela vaut certainement la peine d'essayer!

Lorsque nous nous dirigeons vers le réfrigérateur ou un restaurant, nous devons nous demander si nous avons vraiment faim ou si un verre d'eau nous aiderait à retarder le repas jusqu'à ce que nous devions vraiment prendre un repas. Nous pouvons également nous distraire de manger en faisant une promenade ou en lisant. Une fois que nous décidons de manger, nous pouvons suivre quelques étapes sensées:

Tout d'abord, choisissez un repas par jour pour pratiquer la pleine conscience et manger. Nous devons planifier ce que nous allons manger et en faire un repas aussi sain que possible compte tenu de notre situation. Réglez une minuterie et prenez 20 minutes pour manger le repas, aussi petit soit-il. Nous ne devons penser qu'à la nourriture que nous mangeons. Notez l'odeur, la couleur, la texture, la mastication, la déglutition, ce qu'il faut pour cultiver ou produire la nourriture. Assurez-vous de prendre de petites bouchées de nourriture en mangeant. Après une semaine, ajoutez un autre repas et suivez les mêmes étapes. Finalement, tous les repas que nous mangerons seront «conscients» et notre santé et notre qualité de vie seront améliorées! Bonne expérience!

Instructions Vidéo: Méditation : une révolution dans le cerveau - Enquête de santé le documentaire (Mai 2024).