Une nouvelle façon de faire de la soupe aux pierres

• Mai 12, 2024

Pendant notre enfance, beaucoup d'entre nous ont entendu ou lu l'histoire, "Stone Soup" qui parlait d'un village en proie à la famine. Des étrangers sont arrivés qui ont installé une énorme casserole d'eau bouillante sur la place du village et ont jeté de grosses pierres - annonçant qu'ils faisaient de la "soupe aux pierres". Curieux, les villageois ont rapidement été convaincus d'y ajouter une carotte et un chou, et chacun a contribué à la soupe de pierre en utilisant tout ce qu'ils avaient sous la main. La fin de l'histoire était que les villageois - sans s'en rendre compte - partageaient leur maigre nourriture. Alors qu'une carotte ne suffisait pas à nourrir une famille, en la combinant avec la pomme de terre de quelqu'un d'autre et l'oignon d'une autre personne, les villageois ont rapidement apprécié un festin. Tant qu'ils avaient des pierres et une volonté de partager, ils survivraient à la famine sur la soupe aux pierres.

Une façon dont les personnes âgées à revenu fixe peuvent appliquer le message de la «soupe de pierre» consiste à former une coopérative de repas ou un groupe coopératif d'épicerie de quatre à six membres.

Parce que les personnes âgées vivent souvent seules, elles doivent souvent acheter des paquets de viande et de légumes de taille familiale - et la plupart se gâtent avant de pouvoir être utilisés par une ou deux personnes. L'autre option consiste à manger le même repas plusieurs jours d'affilée pour éviter que la nourriture ne soit gaspillée - mais en conséquence, il n'y a pas beaucoup de variété dans le régime alimentaire. Les aînés paient un supplément pour les aliments emballés en portions familiales, ce qui ajoute davantage à leurs coûts alimentaires globaux - achetant plus que ce dont ils ont besoin à la fois.

Une solution qu'un groupe coopératif de repas peut offrir est que les membres préparent un repas familial chaque semaine et divisent le repas en 4 à 6 portions individuelles. Une nuit par semaine, les membres du groupe se rencontraient et échangeaient des repas. De cette façon, chaque membre du groupe rentrerait chez lui avec 4 à 6 portions de dîner différentes (y compris sa propre contribution aux repas) à manger au cours des 4 à 6 prochaines nuits.

Un membre pourrait faire des lasagnes; un autre pourrait faire une tarte à la dinde; un troisième membre du groupe pourrait faire une casserole de poulet, etc. En partageant une portion, ils rentreraient tous à la maison avec 1 assiette de lasagne, 1 assiette de dinde, 1 assiette de poulet, etc. - à conserver au réfrigérateur ou au congélateur et consommé au cours des prochaines nuits. Non seulement chaque membre du groupe apprécierait la variété sans avoir à préparer un seul repas, mais il dépenserait également moins de 10 $ à 15 $ pour recevoir 4 à 6 repas supplémentaires pour la semaine.

Si le partage des repas n'est pas une option, une coopérative d'épicerie pourrait être formée où les membres contribueraient chacun de 10 $ à 20 $ par semaine ou par mois à utiliser pour les achats en vrac de viande, de conserves et d'articles de base. Les achats effectués en vrac sont moins chers et les articles peuvent ensuite être divisés, divisés et partagés en conséquence. De cette façon, les membres d'une coopérative d'épicerie combinent leur argent pour économiser et acheter uniquement ce dont ils ont besoin.

La formation d'un groupe coopératif de repas ou d'un groupe coopératif d'épicerie est facile et peut généralement être accomplie en quelques appels téléphoniques pour inviter les gens à l'essayer avec vous. Vérifiez auprès de votre église, bibliothèque locale, centre pour personnes âgées ou faites part de votre idée à vos amis et voisins - puis fixez une date pour la première réunion et formez un plan d'action.

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