Excellentes variétés de kaki asiatique

• Avril 27, 2024

Parmi les variétés supérieures de kaki asiatique, les suivantes se démarquent de la foule. Le Fuyu est de loin la variété non astringente la plus populaire. Il convient aux zones sept à 10. Hardy à 15 degrés Fahrenheit, cet arbre vigoureux et étalé mesure généralement de 15 à 20 pieds de hauteur. Cependant, il est connu pour être plus grand dans des conditions de croissance idéales. Cet arbre fiable et autofécondant produit régulièrement de bonnes récoltes. Tolérant à la chaleur, il est cultivé commercialement dans une certaine mesure.

Dans la plupart des cas, le Fuyu est généralement une variété de mi-saison à tardive. Les fruits ne sont jamais astringents même lorsqu'ils ne sont pas mûrs. Ils peuvent être consommés lorsqu'ils sont fermes et croquants.

] Ceux-ci se conservent incroyablement bien et peuvent être conservés à température ambiante. Une autre option consiste à leur permettre de rester sur l'arbre jusqu'à ce qu'ils en aient besoin, jusqu'à deux mois. Les kakis ronds, oblats, de deux pouces de long ont la forme d'une tomate. De taille moyenne à grande, elles présentent une peau rouge-orange, orange foncé ou rouge-brunâtre. La chair rouge orangé est très douce, à texture lisse et crémeuse. Ceux-ci ont une riche saveur acidulée.

Ichikikeijiro est considérée comme l'une des meilleures variétés d'Asie. Le plus robuste de tous, cet excellent arbre nain est recommandé pour les zones sept à 10. Tolérant à l'anthracnose, l'arbre n'est pas aussi vigoureux que certaines variétés. Cette variété atteint 10 à 15 pieds de hauteur. Bien qu'elle puisse être féconde, la pollinisation est utile. L'arbre commence à porter de bonnes récoltes à un très jeune âge. Les fruits peuvent mûrir tôt à mi-saison, généralement de septembre à octobre, ce qui est plus tôt que Fuyo. Même lorsqu'ils ne sont pas mûrs, ces kakis ne sont pas astringents. Les fruits aplatis de taille moyenne à grande ont une peau orange. La chair reste ferme même après avoir mûri. Il a une saveur douce et excellente.

Le Saijo est l'une des meilleures variétés. Considéré comme un classique, c'est une très ancienne variété japonaise. En japonais, le nom signifie «le meilleur». Il semblerait que cela soit robuste à la zone six, -10 degrés Fahrenheit.

L'arbre autoflorissant de taille moyenne porte de bonnes récoltes chaque année. La plante auto-fructueuse est généralement de 15 à 20 pieds de hauteur, mais elle est connue pour atteindre 25 pieds. Tolérant à la chaleur, cet arbre fiable a des feuilles qui apportent toujours une bonne couleur à l'automne.

Maturation précoce - généralement de fin septembre à octobre, cette variété astringente doit être mûrie avant d'être consommée. Les fruits sont meilleurs lorsqu'ils sont cueillis et peuvent mûrir sur l'arbre. Leur peau résiste aux craquelures. La variété est principalement sans pépins mais a parfois quelques graines.

Les kakis de taille moyenne à petite, ovoïdes, allongés et coniques ont une peau rouge-orange à jaune-orange ou jaune terne. La chair douce, savoureuse, jaune ou orange est parmi les meilleures dégustations des variétés asiatiques.

Instructions Vidéo: KAKIS DE PROVENCE et autres kakis (Avril 2024).