Recette pour des bols de pain à la citrouille faciles

• Mai 3, 2024

La citrouille n'est pas seulement pour les tartes, les puddings et les cookies. Il ajoute de la couleur, de la saveur et de l'humidité aux pains, et ceux-ci Bols à pain à la citrouille ne font pas exception. Ce pain n'est pas un pain sucré (comme le pain rapide que la plupart connaissent) et peut également être cuit dans deux moules à pain ordinaires; ce qui n'est pas mangé pendant que le pain est chaud se conservera bien pendant plusieurs jours lorsqu'il est conservé dans des sacs, et fait de fabuleux toasts.

Lorsque vous faites la pâte dans des bols à pain (photo), c'est une bonne idée de les servir remplis de soupe ou de ragoût le même jour qu'ils sont cuits, car ils ramollissent lorsqu'ils sont stockés dans des sacs.

Bien qu'elles puissent sembler difficiles et longues, la machine à pain automatique élimine le travail de fabrication de la pâte. Les citrouilles sont facilement façonnées en boules, un X est coupé au milieu de la balle et une tige est plongée dans le X. Un rasoir ou un couteau bien aiguisé fait les côtes.

Ces jolis bols à pain à la citrouille sont parfaits pour l'Halloween BOO-ffet mais conviennent également à toute la saison de la citrouille, jusqu'à la nouvelle année.

6 bols à pain

1 tasse d'eau
1/4 tasse de lait sec
1 tasse de citrouille en conserve
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de beurre
3 tasses de farine de blé entier
1 1/2 à 2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à soupe de levure

1. Placer les ingrédients dans l'ordre indiqué dans le moule de la machine à pain automatique.


2. Réglez la machine sur le cycle de pâte et laissez fonctionner pendant 5 minutes; vérifiez qu'il y a suffisamment de liquide (ajoutez plus sinon) ou de farine (ajoutez plus si nécessaire) pour faire une pâte molle.


3. Une fois le cycle terminé, divisez la pâte en six morceaux et coupez un morceau d'environ 1 x 1 "de chacun des six.


4. Roulez les plus gros morceaux en boules.


5. Formez les petits morceaux en cylindres pour former la tige.


6. Avec un couteau bien aiguisé, faites un X sur le dessus de chaque balle au centre.


7. Appuyez sur le X ouvert et insérez le cylindre, en appuyant un peu pour ressembler à la tige d'une citrouille.


8. Placer chacune des citrouilles sur 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé avec suffisamment d'espace pour se lever.


9. Lorsque les citrouilles se sont levées, utilisez un rasoir ou un couteau très tranchant pour marquer chacune pour ressembler aux côtes d'une citrouille.


10. Chauffez le four à 400 °.


11. Lorsque le four est chaud, vaporisez ou brossez chacune des citrouilles avec de l'eau et placez-les immédiatement dans le four (cela crée de la vapeur et rend la croûte croustillante)


12. Cuire jusqu'à coloration dorée, 20-25 minutes.


13. Refroidissez soigneusement sur les grilles de refroidissement.


14. Pour l'utiliser, coupez le dessus de chaque bol à pain et évidez le milieu; remplir de soupe chaude et servir immédiatement.

Quantité par portion
Calories 397 Calories provenant des lipides 49
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 12% protéines 14% glucides. 74%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 5 g
Gras saturés 3 g
Cholestérol 11 mg
Sodium 460 mg
Glucides totaux 73 g
Fibres alimentaires 10 g
Sucres 0 g
Protéine 14 g

Vitamine A 185% Vitamine C 3% Calcium 0% Fer 18%

Instructions Vidéo: Cette courge devient si moelleuse que vous n'y croirez pas ! (Mai 2024).