Tarte country à la rhubarbe et aux bleuets

• Mai 14, 2024

La rhubarbe sort à différents moments de l'année sous différents climats et peut être rôtie et congelée pour être utilisée chaque fois que l'envie se fait sentir. C'est simple Tarte country à la rhubarbe et aux bleuets utilise la rhubarbe à son avantage, et lorsqu'il est mélangé avec des bleuets, il est fabuleux. La pâte feuilletée congelée forme la croûte, donc elle est rapide et facile à assembler.

La tarte à la rhubarbe et aux bleuets peut être préparée tôt dans la journée et servie à température ambiante. C'est mieux avec une boule de glace à la vanille, mais c'est aussi bon avec de la vraie crème fouettée sucrée.

8 portions


1 feuille de pâte feuilletée, (1/2 d'un paquet de 17,25 onces), décongelée

Remplissage:
2 tasses de rhubarbe rôtie
1 tasse de bleuets frais
1/2 tasse de sucre
2 cuillères à soupe de farine

Garniture:
2 cuillères à soupe de sucre
1/2 cuillère à café de cannelle

1. Préchauffer le four à 400 °.
2. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de parchemin.
3. Rouler la pâte feuilletée en un rectangle d'environ 12 "x 12"; placer au centre de la plaque à pâtisserie préparée.
4. Mélanger la rhubarbe et les bleuets dans un bol.
5. Mélanger le sucre et la farine et mélanger avec les fruits.
6. Déposer le fruit au milieu de la pâte feuilletée.
7. Pliez la pâte sur la garniture (elle devrait couvrir 1-1 1/2 pouces tout autour avec la garniture exposée au centre); badigeonner d'eau froide et pincer la pâte afin qu'elle soit bien serrée autour de la garniture.
8. Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur la croûte.
9. Cuire au four de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit gonflé et brun.

Quantité par portion
Calories 256 Calories provenant des lipides 79
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 31% protéines 4% glucides. 66%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 9 g
Gras saturés 3 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 152 mg
Glucides totaux 42 g
Fibres alimentaires 0 g
Sucres 16 g
Protéine 2 g

Vitamine A 0% Vitamine C 4% Calcium 0% Fer 3%

Instructions Vidéo: Recette Bun'n'Roll Veau Rhubarbe Algues par Indra Carrillo (Mai 2024).