Le salon de thé russe

• Mai 1, 2024

Salon de thé russe


À cette époque, The Russian Tea Room était connu dans le monde entier et un menu complet de plats gastronomiques ainsi que du thé et de la vodka étaient proposés aux célébrités et aux rois.

Mais le salon de thé russe a connu des débuts très modestes. En Russie, vers 1917, une révolution d'octobre a obligé de nombreux danseurs de ballet à quitter la Compagnie impériale de ballet russe. La compagnie de danse était complètement épuisée et assiégée. En 1920, la compagnie de ballet a essayé de nouvelles choses, mais a voulu rester fidèle au ballet traditionnel de la Russie du XIXe siècle. Les danseurs ont continué à fuir en Amérique et certains ont même complètement fait défection. Ils ont commencé à s'installer à New York. En 1927, Albertina Rasch a rassemblé tous les danseurs et autres artistes dans une vitrine qu'elle possédait.

Les danseurs ont cherché l'Amérique pour mieux danser mais commençaient à manquer leur patrie et leurs traditions. De l'autre côté de la rue, dans un grand immeuble italien, se trouvait John F. Papke, marchand de thé et de café. Il a invité le Ballet russe dans son immeuble pour le thé. On a découvert qu'il avait un samovar. Cela signifiait que le groupe pouvait faire le thé de leur patrie! Ils étaient tellement excités qu'ils ont commencé à s'y rassembler. Après un certain temps, la compagnie de ballet a appelé cela leur maison loin de chez eux. Bientôt, ce quartier de la 57e rue a rencontré des écrivains, des acteurs / actrices, ainsi que la compagnie de ballet.

En 1930, un expatrié sibérien a ouvert le salon de thé russe officiel; où il l'a ensuite possédé pendant quinze ans. Il a apporté du caviar fin, des vodkas et des thés pour sa compagnie de ballet. Et il avait de nombreux samovars. Il a fait sentir à la compagnie de ballet que c'était sa maison. En fait, les décorations étaient alors dominées par la couleur rouge très russe. Les cabines étaient rouges. Le restaurant avait des samovars très brillants. Et le salon de thé russe conserve des ornements toute l'année. Il y a un arbre très célèbre inspiré des œufs de Fabergé.

À la fin des années 1950, Sidney Kaye a acheté The Russian Tea Room et l'a dirigé jusqu'à sa mort, où sa femme Faith Stewart-Gordon a pris la relève. M. Kaye a remarqué que cela devenait un lit chaud pour l'élite intellectuelle. Il y avait des acteurs qui venaient souvent maintenant.
Il y avait des politiciens, des présidents, des princes et des princesses, assis juste à côté du grand public. Le salon de thé russe avait des clients très fidèles. Sa femme a dirigé avec succès le restaurant pendant les quinze prochaines années.

En 1996, Faith Stewart-Gordon a vendu son salon de thé bien-aimé à Warner LeRoy, qui l'a acheté pour 6,5 millions de dollars. M. LeRoy a ensuite passé les quatre prochaines années, et environ 36 millions de dollars de plus pour rénover l'édifice! Il a donc ouvert et ce n'était plus jamais pareil! Il a fermé le salon de thé le 28 juillet 2002 et a fait faillite. Sa succession a laissé le United States Golf Assoc. acheter l'immeuble en décembre 2002. L'association de golf allait créer un musée. Mais cela n'a pas fonctionné, alors ils l'ont vendu à RTR Funding Group qui a construit une tour de condominiums de 29 étages. Le restaurant d'origine, toujours appelé Tea Room, n'a pas été dérangé. En fait, on peut réserver des réservations pour la nouvelle année 2009. C'est une tenue de soirée, un dîner, un dessert et un thé. Le restaurant propose toujours un thé l'après-midi de 230 h à 430 h. Le restaurant est toujours considéré comme romantique et sert toujours le célèbre poulet kiev, le caviar et la crème «brule», ainsi que des biscuits de spécialité.
Avec le thé russe, le thé noir, le thé oolong, le thé blanc, le thé vert et les tisanes
sont au menu.

Voici quelques événements notables qui se sont produits au célèbre salon de thé russe:
Il a engendré plusieurs autres salons de thé russes à Denver, Chicago et San Francisco.
En 1979, il fait l'objet d'une peinture du célèbre artiste Beryl Cook. En 1990, la comédienne Rowan Atkins y épousa Sunetra Sastry. Dans les mémoires de 1999, The Russian Tea Room: A Love Story de l'ancien propriétaire Faith Stewart-Gordon figurait sur la liste des meilleures ventes. Les films Manhattan et Tootsie y ont été tournés. Et enfin, qui peut se vanter de Madonna était leur propre fille vestiaire, mais le salon de thé russe!

Pour la compagnie de ballet impérial russe qui cherchait un répit et aspirait au confort de la maison, et toutes les célébrités qui ont franchi les portes d'entrée du The Russian Tea Room. Le salon de thé russe a fourni beaucoup pour chacun

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