Recette de salade dans un emballage

• Mai 12, 2024

Salade dans une enveloppe

Assurez-vous de choisir un emballage de grains entiers. Vous avez beaucoup de choix et de nombreuses marques proposent une alternative à faible teneur en glucides. Les céréales vous donnent les fibres nécessaires pour digérer les aliments.

Les avocats fournissent près de 20 nutriments essentiels, dont les fibres, le potassium, la vitamine E, les vitamines B et l'acide folique. Ils peuvent également agir comme un "booster de nutriments" en permettant au corps d'absorber plus de nutriments liposolubles, tels que l'alpha et le bêta-carotène et la lutéine, dans les aliments consommés avec les fruits.

Les épinards sont faibles en graisses saturées et également très faibles en cholestérol. Les épinards sont également une bonne source de niacine et de zinc, et une très bonne source de fibres alimentaires, de protéines, de vitamine A, de vitamine C, de vitamine E (alpha-tocophérol), de vitamine K, de thiamine, de riboflavine, de vitamine B6, d'acide folique, de calcium, de fer , Magnésium, phosphore, potassium, cuivre et manganèse.

Les tomates fournissent une excellente quantité de vitamine C et de bêta-carotène; une très bonne quantité de manganèse minéral; et aussi une bonne quantité de vitamine E.

Les concombres sont une source précieuse de nutriments antioxydants conventionnels, dont la vitamine C, le bêta-carotène et le manganèse. Les concombres contiennent également de nombreux antioxydants flavonoïdes, y compris la quercétine, l'apigénine, la lutéoline et le kaempférol.


1 emballage de grains entiers (disponible dans la plupart des magasins d'aliments naturels et dans certaines épiceries)
1/4 avocat mûr
1/4 tasse d'épinards (finement hachés)
1/4 tasse d'oignon rouge doux (coupé en dés)
1/4 tasse de tomate mûre (coupée en dés)
1/4 tasse de concombre (coupé en dés)
1 petite carotte (juillend)
1/4 tasse de carotte (râpée)
1/8 tasse d'olives kalamata (facultatif)
1/8 tasse de pepperoncis
1/4 tasse de jicama (finement tranché)
1/4 cuillère à café d'origan (ou votre assaisonnement préféré)
1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge (ou vinaigrette préférée)
Pincée de sel celtique ou himalayen (facultatif)
Dash Cayenne au goût
Sel et poivre au goût

Préparez tous les légumes.

Écraser l'avocat, étaler au centre de la pellicule et ajouter une pincée d'agrumes.

Ajouter les ingrédients restants et enrouler le papier, en repliant les extrémités pendant que vous roulez.
Vous pouvez varier les quantités de chaque légume ou ajouter ou soustraire différents
légumes selon les goûts ou les préférences de chacun. Le ciel est la limite.

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