Shadow Lawn Inn - Le luxe au Nouveau-Brunswick Canada

• Mai 19, 2024

Le soleil de fin d'après-midi baignait le devant de Shadow Lawn Inn d'une lueur rose lorsque nous sommes arrivés à Rothesay, montrant chaque détail de son élégante architecture. Construit en 1870 comme résidence d'été d'un propriétaire de grand magasin de Saint John, le manoir de la fin de l'époque victorienne conserve également ses détails décoratifs intérieurs, y compris plusieurs cheminées et manteaux magnifiquement sculptés.

Du grand hall d'accueil / réception, un grand escalier monte en deux étapes, et notre chambre était au sommet de l'escalier à l'avant de la maison. La lumière du soleil a envahi la pièce, soulignant ses moulures profondes, faisant écho dans le médaillon au centre du haut plafond. Les cadres de porte profondément moulés et les tiroirs de bureau intégrés étaient également blancs, mis en valeur par des murs gris pâle. L'arche au-dessus du coin de la vanité était encadrée de tourbillons sculptés qui se combinaient avec le lustre rond en verre et chrome pour adoucir les lignes géométriques des boiseries.

Des rideaux damassés dans un design floral stylisé dramatique dans des tons de gris encadraient les fenêtres, qui atteignaient presque du sol au plafond. Le fauteuil à oreilles en velours capitonné, qui captait la nuance gris moyen des rideaux, invitait à se recroqueviller avec un bon livre. Des lampes de lecture en cristal étaient placées dans des alcôves de chaque côté du lit queen-size, qui était couvert de draps de grande qualité et d'une couette moelleuse. Le design net du mobilier associé à des détails architecturaux d'époque a donné à la pièce une atmosphère élégante et contemporaine.

La salle de bain avait une baignoire avec douche, un lavabo sur colonne et beaucoup d'espace d'étagère sur le rebord de la fenêtre profonde à côté de l'évier. Un grand placard avait un deuxième ensemble de tiroirs intégrés.

Nous avions été dans la voiture une grande partie de la journée, explorant la magnifique péninsule de Kingston (et étonnamment vallonnée), traversant les deux rivières sur de petits ferries et profitant de la campagne verdoyante du sud du Nouveau-Brunswick. Nous nous sommes donc dégourdis les jambes en nous promenant dans le joli parc du centre du village, en admirant les jardins et les sculptures en plein air avant de nous promener pour le dîner.

Le restaurant de l'auberge, Robertson, est un contraste spectaculaire avec la maison d'origine, un espace contemporain au plafond cathédrale entouré de deux côtés par des fenêtres, de sorte que la terrasse et la pelouse attenantes font partie du décor par ailleurs minimaliste. À une extrémité, le point focal est une belle barre en bois, créée à partir d'un comptoir original utilisé dans le grand magasin du propriétaire.

L'éthique du restaurant est locale, et les ingrédients locaux sont présentés avec panache, mis en évidence dès le début par nos apéritifs. Plusieurs variétés de tomates cerises et raisins ont été coupées en quartiers et servies avec de la mousse au chevre sur une assiette rectangulaire blanche de 15 pouces avec de la ciboulette hachée et de la tapenade d'olives noires. La saveur du chevre transparaissait à chaque bouchée, mais les tomates étaient toujours les vedettes du plat.

Le repas s'est poursuivi en qualité, avec du canard cuit comme ordonné et des pétoncles caramélisés soyeux dans une purée d'artichauts de Jérusalem. La tourte au citron surgelée était une demi-fredo élégamment présentée, entourée d'un éventail de fraises marinées sur un coulis contrasté de fraise et d'abricot. Et mon expresso était très chaud. Le nouveau restaurant du Shadow Lawn Inn est clairement entre de bonnes mains.

Instructions Vidéo: Arrival at Kraghammer - Critical Role RPG Show: Episode 1 (Mai 2024).