Croustillant de fruits d'été sur la recette du grill

• Mai 2, 2024

Vous avez un rendez-vous estival et vous voulez un dessert incontournable? Étant donné que la plupart des fêtes d'été comprennent des grillades, les éléments suivants Crumble aux fruits d'été sur le grill ne chauffe pas la cuisine et profite du gril pendant que vos invités mangent. Ce dessert succulent est facile, et il se marie bien avec la crème glacée maison (ou autre). Après avoir terminé les steaks ou les hamburgers, placez-le simplement sur le gril (éteignez un côté du gril et faites-le cuire là-bas), et au moment où les invités auront terminé les plats principaux, le dessert sera chaud et prêt à manger.

Bien que vous puissiez utiliser n'importe quelle combinaison de fruits d'été - baies, pêches, nectarines - j'ai trouvé que mélanger dans 2 tasses de rhubarbe avec d'autres baies (les fraises deviennent un peu pâteuses à la cuisson, donc je les évite) ajoute une saveur acidulée qui complète le reste du fruit. Puisqu'elle est faite sur le gril, une grande poêle en fonte est idéale. Le crumble se compose de seulement 3 ingrédients communs, il est donc très facile à assembler. Il est important d'utiliser de la farine de blé entier, car elle confère une saveur croustillante et de noix supplémentaire que vous ne pouvez pas obtenir avec de la farine blanche.

8 portions

1/2 tasse de beurre
1 1/4 tasse de sucre
1 tasse de farine de blé entier

2 tasses de rhubarbe, tranchée finement
3 à 4 tasses de baies fraîches, de préférence des bleuets, des framboises ou des mûres, ou un mélange

Crème glacée ou crème fouettée

1. Placer le beurre dans une poêle en fonte de 12 à 14 pouces et le placer brièvement sur un gril chauffé pour faire fondre le beurre.
2. Dans un petit bol, mélanger le sucre et la farine de blé entier.
3. Lorsque le beurre est fondu, saupoudrer le mélange sucre / farine sur le beurre.
4. Ajouter les fruits dans la poêle et remuer jusqu'à ce que les fruits soient répartis uniformément.
5. Éteignez un côté du gril et placez la poêle du côté qui a été éteint.
6. Fermez le couvercle et laissez "cuire" pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que très bouillonnant et brun sur les bords. Servir immédiatement avec de la crème glacée ou de la crème fouettée.

Quantité par portion
Calories 320 Calories provenant des lipides 113
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 35% Protéines 4% Carb. 61%

Quantité d'éléments nutritifs par portion

Lipides 13 g
Gras saturés 8 g
Cholestérol 33 mg
Sodium 124 mg
Glucides totaux 49 g
Fibres alimentaires 3 g
Sucres 31 g
Protéine 3 g

Vitamine A 10% Vitamine C 56% Calcium 0% Fer 5%

Instructions Vidéo: Idée De Recette De Barbecue Et Grillades Qui Donnent Faim طريقة شواء راقية ومميزة تفتح الشهية (Mai 2024).