Pommes de terre au four

Préparation -
Suivez les instructions ci-dessous pour la cuisson des pommes de terre. Trancher le dessus de chaque pomme de terre (Retirer environ un morceau de 1 pouce d'épaisseur, dans le sens de la longueur sur une pomme de terre) Écarter le centre et mettre les coquilles de côté. Purée de pommes de terre au beurre et à la crème sure. Assaisonner de sel, poivre et ciboulette. Verser le mélange dans les coquilles. Garnir de fromage. Remettre au four à micro-ondes et réchauffer à pleine puissance, environ 1 à 1 1/2 minute par pomme de terre. Garnir de lardons et servir.

Pommes de terre cuites
Choisissez des pommes de terre de forme ovale. Pour cuire une grosse pomme de terre à la fois, percez la peau avec une fourchette à quelques reprises, puis placez la pomme de terre au centre du four à cuire à pleine puissance pendant 4 minutes. Si vous cuisinez plus d'une pomme de terre à la fois, sélectionnez des pommes de terre de taille et de forme uniformes. Percer les peaux avec une fourchette, puis disposer les pommes de terre en cercle, sur une serviette en papier, à au moins un pouce d'intervalle. Cuire 6 pommes de terre de taille moyenne pendant 15 minutes.