Livres utiles sur les plantes sauvages

• Mai 5, 2024

Les mauvaises herbes et les plantes sauvages peuvent être très utiles. Dans cet esprit, voici des critiques de certains livres avec des utilisations pratiques pour les plantes sauvages.

Lyons Press a publié "Le Guide illustré des plantes sauvages comestibles" par le Département de l'armée. Ce guide général couvre les plantes communes de tous les climats et régions. Il contient des conseils simples et faciles sur l'identification des plantes. Il existe des croquis des formes des feuilles et d'autres caractéristiques qui peuvent être utilisées pour l'identification de la plante. Il souligne la nécessité d'une bonne identification des plantes afin d'éviter les empoisonnements.

Les profils des plantes comestibles sont classés alphabétiquement par nom commun. Ceux-ci sont illustrés par des photos et des croquis en couleur. Pour chaque espèce, cela donne une description simple, l'habitat et les endroits où il pousse, des informations sur la partie comestible et d'autres utilisations. Le cas échéant, un encadré explique les mises en garde particulières à certaines espèces.

Ce livre explique également le test de comestibilité universel qui peut être appliqué lorsque vous rencontrez une plante inconnue.

De plus, ce guide contient une section entière sur les plantes toxiques. Il présente une introduction générale au sujet ainsi que des profils de plantes toxiques communes. Les profils des plantes vénéneuses donnent le nom commun, le latin et la famille, la description, l'habitat et les emplacements où ils se trouvent.

L'index donne les noms communs et latins.

Les champignons comestibles sont très populaires. Ne mangez jamais un champignon que vous ne pouvez pas identifier comme étant comestible. Les erreurs peuvent être fatales. Il existe un certain nombre de guides régionaux et nationaux sur les champignons qui peuvent vous aider. Pour New York, il y a un merveilleux livre complet par deux grands experts des champignons. «Common Comestible and Poisonous Mushrooms of New York» par Alan E. Bessette et Arleen R. Bessette a été publié par Syracuse University Press.

Bien que ce guide soit écrit spécifiquement pour New York, de nombreuses espèces se trouvent ailleurs dans la région. Les auteurs donnent des instructions simples et détaillées sur la façon d'identifier les champignons. Ils disent même comment faire une empreinte de spores. Ce livre contient des croquis montrant les parties du champignon à différents stades de leur développement. Il existe également une clé de couleur pour les principaux groupes qui peut être utilisée pour l'identification.

Pour chaque groupe / type, il y a des photos en couleur et des profils complets. Il s'agit notamment des noms latins et communs, des conseils d'identification et des descriptions détaillées, des informations sur sa comestibilité et une comparaison avec des espèces apparentées ou similaires. Les auteurs évaluent également la saveur ou la comestibilité de chaque champignon comestible. Ils fournissent également des conseils sur la préparation, la cuisson et la conservation des aliments
champignons. Il y a même des recettes.

En plus de couvrir tous les champignons comestibles, ce titre consacre également une section aux poisons. Cela vous aidera à éviter ceux qui ne sont pas sûrs à manger.

Les Amérindiens avaient de nombreuses utilisations pour les plantes sauvages. Il existe un livre révolutionnaire de l'Université de l'Oklahoma sur ce sujet. «Plains Apache Ethnobotany» est de Julia A. Jordan. Ce titre définitif est sûr de devenir un classique. Il fournit un regard et un fond approfondis sur l'histoire et la culture des Plaines Apache. Il explique leur relation avec le monde naturel.

Ce livre présente 110 plantes qui étaient couramment utilisées par les Plains Apaches. Cela couvre non seulement les plantes comestibles, mais aussi celles utilisées à des fins médicinales et rituelles ainsi que de nombreuses autres fins, par exemple par les ménages et à des fins personnelles.

Dans chaque chapitre, les plantes sont classées alphabétiquement par nom latin. Cela donne le nom commun anglais et les noms Apache ainsi que des détails sur où et comment les plantes ont été collectées, leurs caractéristiques d'identification et des informations sur les utilisations des plantes.

Ce livre est basé sur des entretiens avec les anciens et sur le terrain de l'auteur. Il contient des citations et des biographies détaillées des anciens qui ont fourni des informations pour le livre.

Instructions Vidéo: #PLANTES 2 : Plantes sauvages (1/2)(reconnaissance & propriétés) + livres botanique (Mai 2024).