Utilisations pour le germe de blé

• Mai 6, 2024

Le germe de blé contient de grandes quantités de vitamines B importantes. Le germe est la partie reproductrice du grain de blé à partir duquel une nouvelle pousse pousse. C'est l'essence du blé. Le germe de blé est un complément alimentaire important dans un régime végétarien ou végétalien. Une demi-tasse de flocons de germe de blé contient autant de protéines que quatre onces de poulet ou de bœuf. Le germe et l'huile de blé sont bénéfiques pour la peau lorsqu'ils sont utilisés en interne ou en externe.

Il est préférable d'utiliser des flocons de germe de blé en interne car ils contiennent le composé complet des vitamines B. Ajoutez quelques cuillères à soupe au mélange de farine pour le pain, les pâtes, les biscuits ou la pâtisserie. Saupoudrer les flocons sur les céréales du petit déjeuner ou ajouter au yogourt, aux smoothies ou aux shakes protéinés. Le germe de blé donne à la bouillie et aux crêpes une saveur de noisette saine. Incorporer une cuillerée ou deux dans les soupes et les ragoûts ou utiliser dans un enrobage pour le poisson ou le poulet frit. C'est un aliment très polyvalent et peut être ajouté à presque tout.

Les flocons de germe de blé contiennent de grandes quantités d'acide pantothénique (PABA), d'inositol (un glucide au goût sucré) et de vitamines B spécifiques vitales pour l'éclat et la vitalité des cheveux. Mangez des aliments à base de blé entier car le germe est retenu dans le processus de mouture. Le germe est éliminé dans la fabrication du pain blanc. C'est une bonne forme de fibre et contient également de l'acide folique, du phosphore, de la thiamine, du calcium, du zinc et du magnésium.

Comme le germe de blé d'huile de cuisson est très cher, très aromatisé et périssable. L'huile représente plus de 2% du poids du grain. L'huile de germe de blé contient des concentrations élevées de vitamine E et doit être utilisée à l'extérieur sur la peau.

L'huile de germe de blé est très épaisse et peut être difficile à appliquer car elle entraîne la peau. Il est également très collant et peut être mélangé avec une petite quantité d'huile de base comme le tournesol pour une application plus facile. Il peut être utilisé à la place des capsules de vitamine E qui sont une forme plus concentrée de la vitamine pure. L'huile de germe de blé peut être ajoutée à n'importe quel soin du visage ou utilisée comme lubrifiant.

La teneur en vitamine E de l'huile de germe de blé est la plus élevée de tous les aliments qui n'ont pas subi d'enrichissement en vitamines. L'huile de germe de blé contient également les acides gras essentiels; acide linoléique oméga 3 et 6, acide palmitique et acide oléique.

Le germe de blé a tendance à s'oxyder et à devenir rance s'il n'est pas correctement stocké. Il doit être conservé dans un récipient hermétique, au réfrigérateur et à l'abri du soleil. Il peut être obtenu dans la plupart des magasins d'aliments naturels et est assez bon marché, mais vérifiez toujours la date sur le paquet.

"Gardez un arbre vert dans votre cœur et peut-être l'oiseau chanteur viendra." ~ Proverbe chinois

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