Recette de salade de raisin, banane et noix de 15 minutes

• Mai 13, 2024

Besoin d'une salade rapide pour servir avec le dîner ce soir? Salade de raisin, banane et noix de 15 minutes est non seulement délicieux, mais il est assez rapide pour que même vous avoir le temps de le faire. La recette a été adaptée d'un livre de cuisine Amish, Livre de recettes de récolte des amis amish de Wanda Brunstetter, que je recommande vivement. Les bananes et les raisins de la salade sont complétés par une vinaigrette au fromage bleu et des noix grillées. La combinaison est délicieuse, et la meilleure partie est qu'elle peut être préparée en 15 minutes environ. Faire griller les noix fait ressortir leur saveur, mais si vous n'avez pas le temps, les noix simples fonctionneront très bien. Je fais griller les noix pendant que je coupe les raisins de moitié et que je tranche la banane; vous pouvez également les griller à l'avance. Puisque les raisins et les bananes sont disponibles toute l'année, cette salade peut être préparée à tout moment.

La recette originale appelle des raisins verts, vous pouvez donc les utiliser à la place des rouges, même si je pense que les raisins rouges ont une meilleure saveur et sont plus doux. Les bananes doivent être du côté vert, plutôt qu'extrêmement mûres, afin que la saveur ne domine pas le fromage bleu et les noix. S'il vous arrive d'avoir des miettes de fromage bleu sous la main, vous pouvez en saupoudrer quelques-unes sur chaque portion pour la garniture. La salade est particulièrement jolie servie sur des feuilles de laitue.

4 portions

2 tasses de raisins rouges sans pépins, coupés en deux
1 grosse banane ferme, tranchée
1/2 tasse de noix grillées, hachées

Pansement:
1/4 tasse de vinaigrette au fromage bleu
3 cuillères à soupe de mayonnaise légère
1 cuillère à soupe de miel

1. Mélanger les raisins, les bananes et les noix dans un petit bol de service.
2. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette et incorporer au mélange de fruits.
3. Sers immédiatement.

Quantité par portion
Calories 290 Calories provenant des lipides 178
Pourcentage total de calories provenant de: lipides 61% protéines 5% glucides. 34%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 20 g
Gras saturés 3 g
Cholestérol 5 mg
Sodium 226 mg
Glucides totaux 25 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 0 g
Protéine 4 g

Vitamine A 2% Vitamine C 9% Calcium 0% Fer 4%

Instructions Vidéo: UNE SEMAINE DE REPAS À EMPORTER | 5 Lunchboxes Saines et Vegan | Alice Esmeralda | #ad (Mai 2024).