4 étapes clés à suivre pour développer votre entreprise

• Mai 19, 2024

Lorsqu'il s'agit de vendre votre nourriture et vos services, il n'y a personne de mieux adapté à votre travail que vous. Vous avez une richesse croissante de connaissances dans votre domaine et c'est votre travail de rassembler tout cela dans une seule offre pour obtenir plus d'affaires. Voici les 4 étapes dont vous avez besoin pour réussir.

Découverte
Ecoutez
Interpréter / suggérer
Suivre / Direct

DÉCOUVERTE
Dans votre processus de découverte, vous allez au cœur des besoins de vos clients. Il s'agit de poser les bonnes questions pour obtenir les bonnes réponses, d'apprendre à vos clients et de récolter le matériel de base nécessaire pour bâtir la relation professionnelle la mieux informée que vous puissiez offrir. Posez autant de questions que nécessaire pour savoir d'où ils viennent, où ils veulent aller et comment vous allez les y amener. Sans passer par ce processus, vous êtes totalement perdu lorsqu'il s'agit de comprendre qui est votre client et comment développer votre relation avec lui.

Gardez cela à l'esprit tout au long de votre processus de découverte. Vous souhaitez répondre à ces questions par vous-même:

Qui est ce client?
Que veulent-ils?
De quoi ont-ils besoin?
Comment puis-je leur donner envie et besoin?
Comment puis-je ajouter le plus de valeur et me rendre indispensable?

Répondez à ces questions clés et vous devriez avoir un client à vie.

ECOUTEZ
La chose la plus importante avec laquelle vous pourriez commencer pour développer votre entreprise est ECOUTEZà votre client et à vos clients potentiels. Dans votre processus de découverte, vous pouvez apprendre leurs goûts / dégoûts, les aversions organiques [allergies] et tout le raisonnement derrière eux. Ce sont toutes des informations précieuses qui, si elles sont prises à cœur, peuvent préserver et faire prospérer votre entreprise. Assurez-vous que vous écoutez non seulement ce qu'ils disent, mais plus important encore ... ce qu'ils ne sont pas. Vous pourrez peut-être saisir cela dans leur inflexion, leur langage corporel, leurs inférences, etc., alors restez vigilants et ne manquez rien. Vous pouvez également vouloir incorporer l'enregistrement de la session et la revoir pour vous assurer que vous avez tout en bas pour référence à la goutte d'un centime, si besoin est, plus tard.

INTERPRÉTER / SUGGÉRER
Voici où cela peut devenir intéressant. Vous devez rassembler toutes les informations que vous avez rassemblées et les traduire / interpréter et répondre avec vos recommandations d'experts. Vous constaterez peut-être que votre client dit qu'il aime la saveur des crevettes créoles, mais qu'il ne supporte pas l'apparence ou la mastication des crevettes. Cela ressemble à un défi visuel / texturé. Quelle est la traduction? Que diriez-vous d'une belle bisque de crevettes comme alternative. Vous apporterez la saveur sans l'apparence ou la mastication de la créole.

Que diriez-vous d'un client qui aime la limonade, mais qui est allergique aux citrons? Découvrez s'il s'agit du citron entier ou d'une partie du citron. Je connaissais une dame qui était allergique à l'huile de zeste de citron mais le jus était très bien. Leur allergie incorpore-t-elle autre chose ou la citronnelle et le citron vert fonctionneraient-ils comme boisson? S'ils peuvent prendre ces deux derniers sans problème, créez une citronnelle / limeade et appelez-la un jour.

Vous avez un client qui a grandi sur du pain de viande. Ils aiment ce truc, mais leur médecin l'a restreint de leur alimentation en raison de problèmes de santé. Essayez de leur offrir des pains de viande composés de saumon, de champignons, de tofu ou de lentilles, etc. comme alternatives.

SUIVRE / DIRECT
Quand je grandissais, j'avais une sérieuse aversion pour les cerises. Mes grands-parents avaient un arbre et j'en avais un de trop. Inutile de dire que je ne pouvais pas les supporter; jusqu'à ce que ma femme vienne. Elle n'a jamais essayé de me faire manger des cerises, mais à la place, elle a regardé mes habitudes, a appris mes goûts, a fait des suggestions qui se sont déroulées et ont suivi mon processus. Après tout cela, elle a commencé à diriger. Ma confiance en sa capacité de savoir ce que j'aimerais était solide, car elle frappait 1000, alors quand il s'agissait de faire des suggestions, j'étais plus que ouverte à eux. J'ai pensé qu'elle était une 'moi'pro à ce moment-là et saurait ce que j'aimerais, même si cela ne ressemblait pas à quelque chose que je pensais que je consommerais jamais. Elle avait mon oreille, tout comme vous aurez l'oreille de vos clients, si vous construisez votre crédibilité grâce à des suggestions d'objectifs bien informées. Plus vos recommandations sont de meilleure qualité et cohérentes, plus vous aurez de latitude pour suivre / diriger.

Gardez à l'esprit que vous êtes l'expert dans votre domaine. Il y a de fortes chances que plus leur confiance en vous augmente, plus votre suivi deviendra direct.

Parce que les saveurs, les textures, les couleurs, les arômes et l'apparence jouent tous des rôles essentiels dans l'acceptation ou le rejet des aliments, sans parler des allergènes, des systèmes de croyances, du folklore et autres, vous devrez acquérir et utiliser vos connaissances sur la façon de surmonter les obstacles que vous rencontrerez assurément. Tout est possible en commençant par les quatre domaines sur lesquels vous devez vous concentrer:

Découverte
Écoute
Interpréter / suggérer
Suivi / Réalisation

Comme toujours, j'ai eu le grand plaisir de partager ces éléments commerciaux avec vous. Jusqu'à la prochaine fois...

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