Recette de tarte aux pommes

• Mai 4, 2024

Préchauffez le four à 350 degrés

Ingrédients:

1 tasse de farine auto-levante
1/4 tasse de sucre, blanc ou brun
3 grosses pommes vertes aigres, généralement Granny Smith
1 œuf, légèrement battu
2 onces de beurre froid pour la pâtisserie
1/4 tasse de lait
pincée de sel
1/2 cuillère à café de gingembre moulu

1 cuillère à soupe de beurre pour le dessus des pommes
1/4 cuillère à café de cannelle
1/4 cuillère à café de muscade

Méthode:
Mélanger la farine tamisée, le gingembre, le sel et le sucre. Coupez le beurre jusqu'à ce qu'il ait la taille d'un petit pois. Ne surchargez pas la pâtisserie. Le beurre doit toujours être solide. Mélanger le lait et l'oeuf et ajouter à la pâte pour faire une pâte molle. Dérouler sur une planche farinée. Placer la pâte dans un plat à tarte graissé. Trancher les pommes très fines et les déposer sur la pâte. Ajouter le beurre, la cannelle et la muscade au sommet des pommes. Placer au centre du four avec une plaque à biscuits sur la grille sous le plat à tarte. Cuire 1/2 heure. Servir chaud avec de la glace à la vanille ou de la crème anglaise tiède.

Instructions Vidéo: Recette de la Tarte aux Pommes (Mai 2024).