Recette de desserts à l'assiette de petits fruits

• Avril 27, 2024

Pour n'importe quel repas, de décontracté à élégant et mémorable, une assiette de baies fait le dessert parfait à faible teneur en glucides qui fait appel à une variété de goûts.



Ingrédients:
1/2 tasse de fraises
1/2 tasse de framboises
1/2 tasse de bleuets
1/2 tasse de mûres

La beauté de ce dessert est que chaque personne peut choisir ce qu'elle aime le plus, et c'est incroyablement sain avec beaucoup d'antioxydants.

Jugez votre nombre de glucides en fonction des baies dont vous mangez le plus. J'inclus ici aussi les unités ORAC (nombre d'antioxydants). Lisez la liste des fruits et légumes des baies antioxydantes pour en savoir plus sur les unités ORAC - vous devriez obtenir 3 500 par jour dans votre alimentation. Chaque portion ici est 1/4 tasse.

Bleuets - 2400 - 4,1 g
Mûres - 2036 - 2,7 g
Fraises - 1540 - 1,8g
Framboises - 1220 - 1,5 g

Vous pouvez également mettre de la crème à fouetter sur le dessus si vous le souhaitez, à 0,8 g pour 2 cuillères à soupe de crème. Il fonctionne bien aussi avec la crème glacée à faible teneur en glucides.

Prendre plaisir!!

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