Châteaunef-du-Pape

• Mai 5, 2024

La ville de Chateauneuf-du-Pape est dominée par les ruines d'une tour du château érigée sur une colline basse par le pape Jean XXII en 1317. De là, on regarde la vieille ville, le Rhône et les vignobles de cette région qui sont connus des amateurs de vin pour avoir introduit le système d'appellation en France en 1923. Les règles d'appellation contrôlent quels cépages peuvent être cultivés et où et les niveaux d'alcool du vin. Les vins rouges, pour lesquels la région est célèbre, sont des assemblages dans lesquels jusqu'à treize variétés différentes sont autorisées, bien que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre soient les plus utilisés.

Les vignobles sont caractérisés par les grosses pierres arrondies qui recouvrent complètement la terre. Dans les temps anciens, c'était le lit d'une immense rivière et les pierres ont été lissées et arrondies par le mouvement de l'eau au cours des siècles. Lorsque des pierres doivent être dégagées pour planter une vigne, elles sont remplacées. Les pierres absorbent les rayons du soleil et libèrent lentement de la chaleur pendant la nuit, protégeant les vignes du froid et du gel et, en été, aidant à mûrir les raisins et à leur donner une saveur intense.

Chateaunef-du-Pape signifie le nouveau château du pape, bien que la ville s'appelait Chateuneuf avant que le pape Clément V ait déplacé la papauté de Rome à proximité d'Avignon en 1309.

J'ai récemment visité Avignon à nouveau, cette fois lors d'une croisière sur la rivière Viking. Avec le bateau amarré sous les murs de la ville d'Avignon, j'ai fait un tour organisé en autocar à travers les vignobles de Chateaunef-du-Pape pour une dégustation pressée et décevante de trois vins trop chers dans une salle de dégustation d'une cave commerciale.

Mais après avoir inspecté le château en ruine et ses vues, je suis descendu le court chemin dans la vieille ville et j'ai trouvé une vingtaine de magasins de vin, dont beaucoup appartiennent à de petits vignobles. Ici, on peut déguster à son rythme et gratuitement.

Je n'ai pas eu beaucoup de temps et j'ai d'abord été attiré par le Domaine La Consonnier dont l'enseigne disait que leurs vignes de Grenache ont plus de 100 ans. Après dégustation, j'ai acheté Chateauneuf-du-Pape 2012, composé à 85% de Grenache et 15% de Mourvèdre. La famille cultive des raisins et fabrique des vins à vendre aux négociants depuis 1890. En 2009, l'arrière-arrière-petit-fils Sébastien Cuscusa a décidé de mettre en bouteille et de vendre les vins de la famille directement au public. C'était un vin délicieux, corsé avec un goût qui a rappelé des parfums de la région.

Un autre magasin qui a attiré mon attention était le Domaine Croze-Granier. La boutique était gérée par une grand-mère qui ne parlait ni anglais ni français. Mais je suppose que sa famille cultive la propriété depuis cinq générations. Parmi les vins que j'ai dégustés, j'ai acheté le Domaine de la Croze Granier `` Ancien Domaine des Pontifes '' Châteauneuf-du-Pape 2014, un assemblage de 80% de Grenache, 20% de Syrah et 10% de Mourvèdre de vignes issues de l'agriculture biologique de 60 ans.

J'ai également récupéré une bouteille de Domaine de la Croze Granier 2013 Lirac, un mélange délicieusement buvable de 70% de Grenache, 30% de Syrah que j'ai apprécié avec le déjeuner sur le bateau.

Il est peu probable que ces établissements vinicoles spécifiques soient disponibles dans votre magasin local, mais essayez rapidement Châteauneuf-du-Pape. Leurs lourdes bouteilles en relief avec des clés papales croisées impressionnent et elles impressionnent davantage dans le verre avec une richesse et une chaleur.

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Peter F May est l'auteur de Marilyn Merlot et le raisin nu: des vins étranges du monde entier qui présente plus de 100 étiquettes de vin et les histoires derrière elles, et PINOTAGE: Derrière les légendes du vin sud-africain qui raconte l'histoire du vin et du raisin Pinotage.

Divulgation: Peter F May a payé intégralement tous les voyages, dégustations et vins.

Instructions Vidéo: Everything You Need to Know about Châteauneuf du Pape Wine (Mai 2024).