Biscuits aux pépites de chocolat -Neiman Marcus version

Biscuits aux pépites de chocolat -Neiman Marcus version

• 5 tasses de flocons d'avoine
• 4 tasses de farine
• 2 c. bicarbonate de soude
• 2 c. levure
• 1 c. sel
• 2 tasses de beurre
• 2 tasses de sucre granulé
• 2 tasses de cassonade
• 4 œufs
• 2 c. vanille
• 24 oz. pépites de chocolat mi-sucré
• 1 à 18 oz. Chocolat au lait Hershey Bar (râpé)
• 3 tasses de pacanes ou de noix hachées

Préparation -
Transformez l'avoine dans un mélangeur ou un robot culinaire en poudre fine. Dans un bol à mélanger, mélanger la poudre d'avoine avec la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; mettre de côté. Crémer le beurre et les deux sucres ensemble. Ajouter les œufs et la vanille. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Incorporer les pépites de chocolat, la barre de chocolat râpée et les noix. Roulez la pâte en boules d'environ 1 "à 1 1/2" chacune et placez-les à 2 "de distance sur des plaques à biscuits non graissées. Cuire au four préchauffé à 375º pendant 10 minutes. Retirer des plaques à biscuits pour refroidir sur des grilles métalliques.