Raccourci Pasta alla Puttanesca avec London Broil

• Avril 30, 2024

Spaghetti alla Puttanesca, ce qui signifie littéralement «Spaghetti de pute, ou pâtes dans le style qu'une pute ferait¹"originaire de Naples. De nombreux chefs ont spéculé sur l'origine du nom, mais personne ne semble d'accord. Certains prétendent que le nom est né parce qu'il pourrait être fait très rapidement par une prostituée entre clients; d'autres disent que c'était parce qu'il était très bon marché à faire et les prostituées pourraient se le permettre; mais il pourrait aussi être nommé ainsi parce qu'il est légèrement chaud et épicé.

Cette sauce puttanesca n'est pas authentique car elle contient des tranches de London London Broil du London Broil Module. Cependant, il fait un délicieux repas italien et est très rapide à préparer car il commence avec de la sauce à spaghetti en bouteille comme base et la viande du module est préparée à l'avance. Il fait un repas copieux et satisfaisant, ne nécessitant qu'une salade et du pain italien croustillant en accompagnement.
 
Les spaghettis sont les pâtes traditionnelles utilisées avec la sauce puttanesca, mais vous pouvez utiliser votre forme préférée.
 
sauce
1 26 oz. pot de sauce à spaghetti, votre préféré comme Ragu ou Prego
1/2 tasse d'olives noires tranchées
1/4 tasse d'olives vertes tranchées
2 cuillères à soupe de câpres
1 cuillère à café de pâte d'anchois
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge séchés
1/2 cuillère à café de basilic séché
           
12 onces de spaghetti ou d'autres pâtes
           
2 tasses Italian London Broil du module Italian London Broil
           
parmesan fraîchement râpé, (facultatif)
 
Dans une casserole, mélanger les ingrédients de la sauce et porter à ébullition; baisser le feu et laisser mijoter 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Gardez la sauce chaude à la vapeur.
 
Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau salée et cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres - al denté; égoutter et déposer sur un grand plat de service profond. Disposez les tranches de London Broil sur les pâtes, puis versez la sauce Puttanesca chaude sur l'ensemble. Servir immédiatement avec du parmesan si désiré.
 
Weight Watchers® = 12 points sans parmesan ni pâtes (sauce et viande uniquement)

1 "Pasta Puttanesca." Wikipedia, l'encyclopédie libre. 19 mai 2007, 09:06 UTC. Wikimedia Foundation, Inc. 5 juin 2007
//en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pasta_Puttanesca&oldid=131969047.

Instructions Vidéo: Riusciranno i Nostri Eroi a Ritrovare l'Amico Misteriosamente Scomparso in Africa? - by Film&Clips (Avril 2024).