Recette de gâteau aux crêpes individuelles givrées au chocolat

• Mai 16, 2024

Les gâteaux aux crêpes individuels sont une façon amusante de célébrer. C'est une nouvelle façon de profiter d'un anniversaire ou d'ajouter de l'excitation à un brunch. Les crêpes ne doivent plus être réservées au petit-déjeuner. Ils sont assez sucrés pour se livrer au dessert.

Recette de gâteau aux crêpes individuelles givrées au chocolat
Donne environ 46 mini crêpes

Ingrédients:

2 tasses de farine

1 oeuf

1 1/4 tasse de babeurre (si vous n'avez pas de babeurre, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre au lait ordinaire et laissez reposer le mélange pendant 5 minutes avant de l'utiliser)

2 cuillères à soupe de sucre blanc

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1 cuillère à soupe de vanille

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger et mélanger avec un fouet métallique jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

2. Chauffer une plaque chauffante légèrement graissée à feu moyen à élevé. Utilisez du beurre ou un aérosol pour graisser la poêle.

3. Une fois la poêle chauffée, prélevez 1/4 tasse de pâte par crêpe.

4. Versez chaque 1/4 de tasse de pâte sur la plaque chauffante.

5. Une fois que les crêpes commencent à brunir et à bouillonner, retournez chacune.

6. Répétez jusqu'à ce que toute la pâte soit utilisée.

7. Glacez les crêpes avec la recette ci-dessous.

La recette fait 46 mini crêpes. J'ai fait 6 gâteaux qui avaient 6 couches et 2 gâteaux qui avaient 5 couches.

Recette de glaçage au chocolat

Ingrédients:

3 cuillères à soupe. beurre ramolli

2 tasses de sucre à glacer

1/3 tasse de cacao

1/4 tasse de lait

1 c. vanille

Instructions:

1. Dans un grand bol à mélanger le beurre à la crème avec un batteur à main.

2. Mélanger le sucre et le cacao du confiseur.

3. Ajouter lentement le mélange sucre / cacao et battre jusqu'à homogénéité.

4. Incorporer le lait et la vanille jusqu'à consistance lisse.

5. Glacez les crêpes et empilez-les ensemble pour créer des mini-gâteaux.

6. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Une option supplémentaire consiste à ajouter du caramel. J'ai ajouté du sirop de caramel pour les coupes glacées pour en faire une deuxième version. J'ai préparé les crêpes et le glaçage exactement les mêmes, puis j'ai arrosé de caramel entre chaque couche. Décorez ensuite chaque assiette d'un filet de caramel autour de la crêpe.

Profitez et adoucissez l'âme avec du chocolat!

Instructions Vidéo: 8 boules de glaces dans un gâteau, le résultat est épatant ! (Mai 2024).